- ¿Qué té debo usar?
- Un English Breakfast o Earl Grey de buena calidad son la mejor base, ya que tienen suficiente carácter para no perderse junto al ron.
- ¿Puedo dárselo a los niños si lo hiervo?
- Aunque parte del alcohol se evapora con el calor, nunca desaparece por completo. Para los niños, prepáralo sin ron o utiliza aroma de ron.
Té al limón con ron
Una versión moderna y refinada del clásico 'grog' marinero. Aquí, los taninos del té aportan cuerpo, las especias brindan calidez y el ron añade ese toque especial que reconforta desde dentro. No se trata de emborracharse, sino de disfrutar de cada sorbo en una noche fría.
Ingredientes
500
ml
Agua caliente
2
ud.
Bolsitas de té negro
1
ud.
Limón
1
cda.
Miel
1
ud.
Rama de canela
3
ud.
Clavos de olor
40
ml
Ron añejo
Lista de la compra (0)
Equipamiento necesario
- Hervidor de agua
- Tetera o jarra resistente al calor
- Cuchillo para el limón
- Vasos de cristal resistentes al calor
Información sobre alérgenos
Miel
Instrucciones
1
✓
Escalda las bolsitas de té con los 500 ml de agua.
Consejo: Vierte siempre agua hirviendo (100 °C) sobre el té negro para una correcta infusión.
2
✓
Añade inmediatamente la rama de canela y los clavos.
Consejo: Al poner las especias en el agua caliente, el calor ayuda a abrir sus poros y liberar los aromas.
3
✓
Deja infusionar el té durante 3-5 minutos y luego retira las bolsitas.
Consejo: No lo dejes más tiempo, ya que los taninos liberados harán que el té tenga un sabor astringente y amargo que opacará las especias.
4
✓
Corta la mitad del limón en rodajas y exprime la otra mitad.
Consejo: La acidez del zumo de limón fresco equilibra el dulzor de la miel y el ron.
5
✓
Mezcla la miel, el zumo de limón y el ron con el té.
Consejo: Añade el ron al final para que el aroma del alcohol (el 'bouquet') no se evapore inmediatamente con el vapor.
6
✓
Sirve en vasos y añade una rodaja de limón en cada uno.
Consejo: Espera un minuto antes de beber para que alcance una temperatura agradable y los sabores se integren.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Ingredientes
- 500 ml Agua caliente
- 2 ud. Bolsitas de té negro
- 1 ud. Limón
- 1 cda. Miel
- 1 ud. Rama de canela
- 3 ud. Clavos de olor
- 40 ml Ron añejo