Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Sidra a la vainilla en una taza
Suavidad y dulzura cremosa en una bebida reconfortante

Sidra a la vainilla

Autor: Flavelo
Recetas Platos Rápidos Bebidas
La vainilla no es solo para pasteles dulces. Su aroma cremoso y suave 'redondea' la acidez de la manzana, logrando una bebida increíblemente sedosa y reconfortante. Es como beber un pastel de manzana líquido con salsa de vainilla.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 25 min
🍽️ Raciones 4 raciones
🔥 Calorías 180 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Cazo
  • Cuchillo, tabla de cortar
  • Colador

Instrucciones

1 ✓

Corta la vaina de vainilla a lo largo y raspa las semillas negras con el dorso del cuchillo.

Consejo: En esas pequeñas semillas reside la esencia del sabor.
2 ✓

Pon en el cazo la sidra, las semillas de vainilla Y TAMBIÉN la vaina raspada. Añade la canela, los clavos, la sal y las rodajas de naranja.

Consejo: En la vaina quedan muchos aromas, sería una pena desperdiciarlos.
3 ✓

Calienta lentamente y mantén un burbujeo suave durante 15 minutos.

Consejo: Los compuestos de la vainilla (vainillina) son más resistentes al calor, pero tampoco se recomienda hervir por la manzana.
4 ✓

Retira del fuego e incorpora la miel.

Consejo: La redondez de la miel combina muy bien con la vainilla.
5 ✓

Cuela la bebida y sírvela caliente.

Consejo: ¡Los puntitos negros (semillas de vainilla) en el fondo son señal de calidad!

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar aroma de vainilla?
El aroma suele tener un sabor artificial. Si no tienes vaina, usa pasta o extracto de vainilla de buena calidad, ¡pero la vaina es lo auténtico!
¿Qué hago con la vaina raspada?
Lávala, sécala y métela en tu azucarero -> ¡azúcar avainillado casero!

Ingredientes

  • 1000 ml sidra de manzana
  • 1 ud. vaina de vainilla
  • 1 ud. rama de canela
  • 3 cda. miel
  • 1 ud. naranja
  • 5 ud. clavos de olor
  • 1 pizca sal