Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry
Ponche de ron servido con trozos de fruta y hielo
Festivo ponche de ron con frutas frescas para compartir

Ponche de ron

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El ponche (o 'bole') es el rey de las bebidas sociales. La clave es la 'maceración': las frutas absorben el sabor del alcohol, y el alcohol el de las frutas (ósmosis). Debido a la gran cantidad de líquido y hielo, es un 'long drink' para beber despacio.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
⌛ Tiempo total 15 min
🍽️ Raciones 6 raciones
🔥 Calorías 220 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Ponchera grande con cucharón

Instrucciones

1 ✓

Mezcla en la ponchera el ron, los zumos y el jarabe.

Consejo: ¡Pruébalo! El dulzor de los zumos varía, quizás necesites más ácido (limón) o azúcar.
2 ✓

Añade las rodajas de fruta y deja reposar en la nevera 1 o 2 horas (si tienes tiempo).

Consejo: Este tiempo es necesario para que los sabores se unan (maceración).
3 ✓

Justo antes de que lleguen los invitados, vuelca el hielo y el agua con gas.

Consejo: El hielo enfría, la soda refresca.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Cuándo añado la soda?
Justo antes de servir. Si la pones antes, el gas se irá y la bebida quedará 'plana'.

Ingredientes

  • 250 ml Ron blanco
  • 500 ml Zumo de naranja (100%)
  • 500 ml Zumo de piña (100%)
  • 500 ml Agua con gas
  • 50 ml Jarabe de azúcar (o miel)
  • 2 ud. Naranjas (en rodajas)
  • 2 ud. Limones (en rodajas)
  • 500 g Cubitos de hielo