Paçoca de cacahuete sin gluten, servida en forma de bolitas Paçoca casera (sin gluten) Huevos a la escocesa con boniato, acompañados de huevos rebozados y carne Huevos a la escocesa con boniato Crema de puerros y patata con nata servida Crema de Puerros y Patata (Vichyssoise Caliente) Helado de macadamia y praliné servido Helado de macadamia y praliné (estilo Häagen-Dazs) Focaccia de pesto y tomates secos servida Focaccia de pesto y tomates secos Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur Paçoca de cacahuete sin gluten, servida en forma de bolitas Paçoca casera (sin gluten) Huevos a la escocesa con boniato, acompañados de huevos rebozados y carne Huevos a la escocesa con boniato Crema de puerros y patata con nata servida Crema de Puerros y Patata (Vichyssoise Caliente) Helado de macadamia y praliné servido Helado de macadamia y praliné (estilo Häagen-Dazs) Focaccia de pesto y tomates secos servida Focaccia de pesto y tomates secos Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur
Çılbır clásico con yogur al ajo y aceite de pimentón
Sencillo y delicioso çılbır regado con aceite de oliva infusionado con pimentón dulce.

Çılbır con pimentón

Autor: Flavelo
Recetas Platos Rápidos Entrantes y Aperitivos
La receta base clásica, donde se puede usar aceite de oliva en lugar de (o junto con) la mantequilla para infusionar el pimentón, logrando una versión mediterránea más ligera. La clave sigue siendo un pimentón de buena calidad que no solo coloree, sino que perfume el aceite. Sencillo, rápido y una introducción perfecta al mundo de los desayunos turcos.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
🍳 Tiempo de cocción 5 min
⌛ Tiempo total 15 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 420 kcal
🌍 Cocina Török

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Cazo
  • Sartén

Información sobre alérgenos

⚠️ Huevo
⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Prepara el yogur al ajo.

Consejo: Espera a que esté a temperatura ambiente.
2 ✓

Escalfa los huevos en agua con vinagre.

Consejo: No sales el agua, ya que la sal puede desestabilizar la clara (aunque esto se debate, con vinagre vas sobre seguro).
3 ✓

Calienta el aceite (o mantequilla), retira del fuego e incorpora el pimentón.

Consejo: El aceite debe estar caliente pero sin humear.
4 ✓

Sirve el huevo sobre el yogur con el aceite de pimentón.

Consejo: El pan fresco es obligatorio.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Se puede preparar con antelación?
Puedes dejar el yogur listo, pero los huevos deben hacerse al momento para disfrutar de la experiencia real.

Ingredientes

  • 4 ud. Huevos
  • 250 g Yogur griego
  • 2 dientes Ajo
  • 3 cda. Aceite de Oliva (o Mantequilla)
  • 1 l Agua
  • 1 cda. Vinagre
  • 1 cdita. Pimentón dulce
  • 1 pizca Sal