Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces
Pasta fusilli seca en forma de espiral sobre superficie de madera
Pasta fusilli cruda en espiral

Fusilli: La pasta en forma de huso que atrapa todas las salsas

Ingredientes Cereales y Legumbres

Descripción

El fusilli, conocido popularmente como espirales o tornillos, es un formato de pasta seca de origen italiano (sur de Italia) diseñado con ingenio. Su forma helicoidal no es caprichosa: funciona como un "tornillo de Arquímedes" para capturar y retener salsas, ya sean densas y carnosas o ligeras y aceitosas.

Elaborados tradicionalmente con sémola de trigo duro y agua, mantienen una textura firme y elástica (al dente) tras la cocción, resistiendo bien el mezclado con otros ingredientes.

Usos culinarios

  • Salsas con tropezones: Ideal para boloñesas o salsas de verduras, donde los trozos se "enganchan" en las espirales.
  • Ensaladas de pasta: Su forma retiene el aliño y aporta volumen al plato frío.
  • Al horno: En gratinados con queso y bechamel.
  • Pesto: La superficie amplia del tornillo se impregna perfectamente de salsas verdes.

El tiempo de cocción suele rondar los 8–10 minutos. Es una pasta versátil que gusta a niños y adultos por igual.

Nutrición

Fuente principal de carbohidratos complejos para energía, con un aporte proteico vegetal significativo gracias al trigo duro.

El fusilli es un indispensable en la despensa que garantiza que cada bocado tenga la proporción perfecta de pasta y salsa.

Recetas con este ingrediente

Pasta con pollo en salsa cremosa espolvoreada con hierbas frescas Platos Principales

Pasta con pollo y salsa cremosa
Pasta al horno con pollo servida en un plato blanco, con una capa de queso dorado. Platos Principales

Pasta al horno con pollo y crema agria
Pasta fresca con verduras crujientes y perejil Platos Principales

Pasta con verduras de temporada
Pasta con jamón y salsa de nata decorada con queso rallado, servida en un plato blanco. Platos Principales

Pasta con jamón y salsa cremosa
Pasta con queso ahumado en salsa cremosa Platos Principales

Pasta con salsa de queso ahumado
Pasta cremosa con espinacas espolvoreada con parmesano fresco, servida en plato blanco Platos Principales

Pasta con espinacas y nata