Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces
Cerezas frescas maduras en mesa rústica, con compota y plato
Cereza: fruta de verano rica en antioxidantes

Cereza: La primera fruta dulce del verano que también da salud

Ingredientes Frutas

Descripción

La cereza (Prunus avium) es una de las primeras y más apreciadas frutas del verano, que no solo es deliciosa, sino también extremadamente rica en nutrientes. Su sabor dulce, textura crujiente, color rojo intenso y pulpa jugosa la convierten en favorita de muchos. Se puede consumir fresca, pero es excelente también en pasteles, conservas y bebidas.

Beneficios de la cereza

La cereza no solo es rica, sino que ofrece complejos beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes, como las antocianinas, que pueden tener efecto antiinflamatorio. Además, abunda en Vitamina C, potasio y fibra.

  • Efecto antioxidante: apoya la protección celular.
  • Propiedad antiinflamatoria.
  • Efecto diurético natural.
  • Ayuda al sueño gracias a la melatonina que contiene.

Usos en la cocina

La cereza se puede utilizar de muchas formas:

  • Consumida fresca es un excelente aperitivo de verano.
  • Ingrediente de tartas de cereza, strudels, bizcochos.
  • Se puede conservar como compota o en almíbar.
  • Excelente también para batidos, helados, mermeladas.

Temporada y conservación

La temporada de la cereza dura de mayo a julio. En la nevera se mantiene fresca 2–3 días, pero es una fruta perecedera, por lo que se recomienda consumirla cuanto antes. Deshuesada se puede congelar, para disfrutarla a largo plazo.

Ya sea consumida fresca, en pastel o como compota, la cereza no solo es sabrosa, sino una fruta sana y nutritiva que ofrece una auténtica experiencia veraniega.

Recetas con este ingrediente

Pastel de cerezas casero y fresco espolvoreado con azúcar glas y con masa crujiente. Postres y Dulces

Pastel de cerezas
Tarta Lúdláb servida Postres y Dulces

Tarta de chocolate y cerezas (Lúdláb)
Tarta Selva Negra servida Postres y Dulces

Tarta Selva Negra
Pato salvaje asado con glaseado de cereza servido en bandeja con hierbas frescas. Platos Principales

Pato salvaje asado con glaseado de cereza
Magret de pato con salsa de cerezas servido elegantemente Platos Principales

Magret de pato con salsa de cerezas
Cerezas encurtidas picantes servidas en tarro Entrantes y Aperitivos

Cerezas encurtidas picantes