Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Tarta unicornio con capas de colores y fondant
Fantasiosa tarta unicornio con decoración de fondant y remolinos de crema de colores.

Tarta unicornio mágica

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
¡La fiebre unicornio sigue viva! Esta tarta es un sueño infantil: colores pastel, brillo y magia. La clave es la armonía entre la 'crin' de crema de mantequilla y los detalles de fondant. El interior sigue el juego: capas de colores que sorprenden al corte.
🕒 Tiempo de prep. 1 h 30 min
🍳 Tiempo de cocción 25 min
⌛ Tiempo total 2 h 55 min
🍽️ Raciones 12 raciones
🔥 Calorías 580 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • 3 moldes 18-20 cm
  • Boquilla de estrella
  • Brocheta (sujetar cuerno)
  • Colorantes en gel

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Huevos
⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Precalienta a 180 °C. Forra 3 moldes con papel.

Consejo: Si horneas a la vez, las capas quedan igual de altas.
2 ✓

Bate mantequilla y azúcar hasta esponjar, añade huevos y vainilla.

Consejo: La vainilla da un fondo agradable a la mantequilla.
3 ✓

Mezcla harina, levadura, sal. Alterna con la leche en la masa.

Consejo: No batas en exceso.
4 ✓

Divide en 3, tiñe con los geles. Hornea 20-25 min.

Consejo: El gel no agua la masa como el líquido.
5 ✓

Crema: monta nata con azúcar y Mascarpone.

Consejo: Debe quedar firme para sostener la forma al usar manga.
6 ✓

Rellena y cubre la tarta de blanco.

Consejo: Esta será la cara del unicornio.
7 ✓

Tiñe el resto de crema. Con boquilla de estrella haz rosetones arriba (crin).

Consejo: Alterna colores para que quede vistoso.
8 ✓

Coloca el cuerno y orejas de fondant.

Consejo: El cuerno con brocheta dentro se clava y no se cae.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Cómo doro el cuerno?
Hazlo de fondant blanco, deja secar y pinta con pintura dorada comestible o polvo con alcohol.
¿Por qué se bajó el bizcocho?
Quizás reposó mucho antes de hornear y la levadura perdió fuerza, o abriste el horno pronto.

Ingredientes

  • 360 g Harina de trigo (repostería)
  • 300 g Azúcar blanco
  • 225 g Mantequilla (temperatura ambiente)
  • 4 ud. Huevos
  • 240 ml Leche
  • 1 sobre Levadura química
  • 1 pizca Sal
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 1 set Colorante en gel (rosa, azul, lila)
  • 500 g Mascarpone
  • 400 ml Nata para montar
  • 100 g Azúcar glas
  • 300 g Fondant blanco
  • 50 g Sprinkles (azúcar decorativo)