Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Tarta de plátano y mantequilla de cacahuete decorada con cacahuetes tostados
Rica tarta estilo americano con plátano y crema de cacahuete

Tarta de plátano y mantequilla de cacahuete

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Postres y Dulces
La combinación favorita de Elvis Presley en forma de tarta. Gracias a la humedad del plátano y la grasa de la mantequilla de cacahuete, esta masa es extremadamente jugosa y densa. Las proteínas y grasas del cacahuete 'acortan' las cadenas de gluten, haciendo que el bizcocho sea más friable y menos elástico que uno normal.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 45 min
⌛ Tiempo total 1 h 5 min
🍽️ Raciones 10 raciones
🔥 Calorías 450 kcal
🌍 Cocina Americana

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Molde para tarta
  • Bol para mezclar
  • Varillas

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo
⚠️ Cacahuete

Instrucciones

1 ✓

Haz puré los plátanos. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, y luego incorpora la mantequilla de cacahuete y los huevos.

Consejo: La mantequilla de cacahuete se mezcla mejor a temperatura ambiente.
2 ✓

Añade el plátano y luego la harina tamizada con la levadura y la sal.

Consejo: La sal es imprescindible para resaltar el sabor del cacahuete.
3 ✓

Espolvorea la superficie con cacahuetes y hornea a 180 °C durante 40-45 minutos.

Consejo: El olor a cacahuete tostado te indicará que está lista.
4 ✓

Sírvela con la nata montada.

Consejo: La ligereza de la nata es necesaria para acompañar esta masa densa.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Ha quedado muy seca.
La has horneado demasiado. Los dulces con mantequilla de cacahuete tienden a secarse de golpe. Vigila el horno y sácala en cuanto el palillo salga limpio (o con pocas migas).

Ingredientes

  • 3 ud. Plátanos maduros
  • 150 g Mantequilla de cacahuete (cremosa)
  • 200 g Harina de trigo (repostería)
  • 100 g Azúcar blanquilla
  • 100 g Mantequilla (blanda)
  • 3 ud. Huevos
  • 200 ml Nata para montar
  • 1 sobre Levadura química
  • 1 pizca Sal
  • 100 g Cacahuetes salados (tostados)