Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Tarta de gominolas con cobertura de fondant blanco y decoración de chuches
Divertida tarta infantil llena de gominolas y color

Tarta de gominolas

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
El sueño de cualquier niño: ¡pastel y chuches en uno! Esta tarta es un juego de texturas: el contraste entre el bizcocho tierno, el relleno cremoso y las gominolas masticables la hace emocionante. Bajo un exterior blanco y limpio (o sobre él) explota una fiesta de color. El reto técnico es que las gominolas no se derritan ni humedezcan la cobertura.
🕒 Tiempo de prep. 1 h 15 min
🍳 Tiempo de cocción 35 min
⌛ Tiempo total 1 h 50 min
🍽️ Raciones 12 raciones
🔥 Calorías 380 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Molde para tarta
  • Cuchillo de untar
  • Varillas

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Huevo
⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Hornea el bizcocho base siguiendo el orden clásico 'mantequilla-azúcar-huevos-harina-leche'. A 180 °C, unos 35 minutos.

Consejo: El bizcocho debe estar completamente horneado y frío antes de cortar.
2 ✓

Corta el bizcocho frío por la mitad. Rellénalo con la nata montada azucarada.

Consejo: Si pones gominolas también en el relleno, córtalas en trocitos pequeños.
3 ✓

Cubre la tarta con una capa fina de crema y luego fórrala con el fondant estirado.

Consejo: La crema bajo el fondant debe estar lisa, de lo contrario se notará cualquier imperfección.
4 ✓

Pega las gominolas en el exterior de la tarta con un poco de glasa real espesa (azúcar glas + agua) o pegamento comestible.

Consejo: El agua sola disuelve tanto el fondant como la gominola, úsala con mucha precaución.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Las gominolas se han derretido en la tarta.
La gelatina de las gominolas es sensible a la humedad. No las pongas directamente sobre nata montada, o decora justo antes de servir. Aguantan mejor sobre la superficie de fondant.

Ingredientes

  • 250 g Harina de trigo (repostería)
  • 200 g Azúcar blanquilla
  • 150 g Mantequilla
  • 4 ud. Huevos
  • 150 ml Leche
  • 1 sobre Levadura química
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 200 g Azúcar glas
  • 300 ml Nata para montar
  • 300 g Fondant blanco
  • 200 g Gominolas de colores (ositos, gusanos)
  • 1 pizca Sal