Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Tarta Confeti decorada con fideos de azúcar de colores
Alegre y colorida tarta confeti para ocasiones especiales

Tarta confeti (sprinkle cake)

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
La tarta 'Funfetti' o Confeti es la definición comestible de la alegría. El secreto son los fideos de azúcar especiales que mezclamos en la masa. Al hornearse no se derriten del todo, creando pequeñas motas de color alegres en el bizcocho blanco. Esta tarta trae la nostalgia de los cumpleaños infantiles con un toque moderno y mantecoso.
🕒 Tiempo de prep. 30 min
🍳 Tiempo de cocción 30 min
⌛ Tiempo total 1 h
🍽️ Raciones 12 raciones
🔥 Calorías 385 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Molde para tarta (22 cm)
  • Espátula (importante para mezclar suave)
  • Robot de cocina

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Lácteos
⚠️ Huevos

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina el molde.

Consejo: La buena preparación es medio éxito.
2 ✓

Bate la mantequilla y azúcar hasta que esponjen, añade huevos y vainilla. Incorpora la harina y levadura alternando con la leche.

Consejo: La base de un buen bizcocho es el batido inicial de mantequilla y azúcar.
3 ✓

Al final, con una espátula y mucho cuidado, envuelve los fideos de colores en la masa.

Consejo: ¡Solo un par de vueltas! Si mezclas mucho, el azúcar se disuelve por la humedad y la masa quedará gris y sucia por los colores mezclados.
4 ✓

Vierte en el molde y hornea unos 30 minutos (prueba del palillo). Enfría totalmente.

Consejo: Si la cortas o cubres caliente, se desmorona.
5 ✓

Cubre la tarta con la crema y 'empana' los bordes o espolvorea la superficie con el resto del confeti.

Consejo: La decoración se pega bien a la crema fresca.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se corrieron los colores en la masa?
Probablemente no usaste fideos aptos para horno o batiste demasiado. Usa fideos tipo 'jimmies' (cilindros), no bolitas, porque aguantan mejor el calor.

Ingredientes

  • 250 g Harina de trigo
  • 200 g Azúcar blanquilla
  • 150 g Mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 3 ud. Huevos
  • 150 ml Leche
  • 1 sobre Levadura química
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 80 g Fideos de colores / Confeti (aptos para horno)
  • 400 g Crema de mantequilla o queso crema (cobertura)
  • 50 g Fideos de colores (decoración)