Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Tarta coche de carreras con cobertura de fondant rojo y decoración automovilística
Impresionante tarta temática de coche para cumpleaños infantil

Tarta coche de carreras

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
La categoría reina de las tartas temáticas: aquí el bizcocho debe ser lo suficientemente denso para tallarse (tipo 'madeira cake'), pero tierno para comerse. Bajo el fondant, una capa de crema de mantequilla aísla y protege la masa de azúcar de la humedad del bizcocho. Esta tarta es un juego de paciencia y escultura a partes iguales.
🕒 Tiempo de prep. 1 h 30 min
🍳 Tiempo de cocción 35 min
⌛ Tiempo total 2 h 5 min
🍽️ Raciones 12 raciones
🔥 Calorías 450 kcal
🌍 Cocina Tarta Esculpida (Design cake)

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Cuchillo afilado para tallar
  • Alisador de fondant
  • Pincel (para pegar)

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Huevo
⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Prepara el bizcocho: bate la mantequilla con el azúcar, añade los huevos, y luego los secos alternando con la leche. Hornea en molde rectangular a 180 °C unos 35 minutos.

Consejo: Un bizcocho de mantequilla denso mantiene mejor la forma al tallar que uno esponjoso.
2 ✓

Enfría completamente (mejor una noche en nevera). Talla la forma del coche con un cuchillo.

Consejo: El bizcocho frío se desmiga menos y se talla con mucha más precisión.
3 ✓

Prepara la crema de mantequilla (mantequilla + azúcar glas batidos). Cubre la tarta con una capa fina ('recogemigas'), enfría, y da una segunda capa lisa.

Consejo: Esta capa sella las migas y da una superficie adherente para el fondant. ¡No uses nata!
4 ✓

Estira el fondant rojo sobre una superficie con maicena y cubre la tarta. Alisa con la mano.

Consejo: La maicena evita que se pegue, pero no se funde como el azúcar glas.
5 ✓

Haz los detalles con los otros colores (ruedas, parabrisas) y pégalos con un poco de agua o pegamento.

Consejo: El agua disuelve el azúcar y actúa como pegamento, pero usa muy poca para no mojarlo.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se ha derretido el fondant?
Probablemente usaste nata montada debajo. El fondant (azúcar) se derrite con la humedad. ¡Siempre aísla la tarta con buttercream o ganache antes de cubrir!
¿Por qué le salieron burbujas al fondant?
Quedó aire atrapado debajo. Pínchalo con una aguja y alisa para sacar el aire.

Ingredientes

  • 300 g Harina de trigo
  • 200 g Azúcar blanquilla
  • 150 g Mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 4 ud. Huevos
  • 150 ml Leche
  • 1 sobre Levadura química
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 200 g Mantequilla (para la crema, ¡mejor que nata bajo fondant!)
  • 400 g Azúcar glas (para la crema)
  • 500 g Fondant (rojo, negro, blanco, amarillo)
  • 1 paquete Pegamento comestible (o agua)
  • 5 ud. Adornos de coche comestibles