Martabak manis con miel y nueces, servido fresco Martabak manis con miel y nueces Ghugni especiado con chili, salsa de tomate especiada y alubias blancas Ghugni especiado con chili Falukorv relleno de cebolla y mostaza, horneado y servido con cilantro Falukorv al horno con mostaza y cebolla Bandeja de meze fresca con börek, hummus, queso feta y verduras Meze con börek Hojas de parra encurtidas picantes servidas en un tarro de cristal Hojas de parra encurtidas picantes Onigiri triangular envuelto con nori y cubierto de sésamo Onigiri de mentaiko Besan thepla, servido con cilantro fresco y chile, crujiente y delicioso Thepla de besan Bao bun de brócoli emplatado Bao bun de brócoli y sésamo Naan de granada servido Naan de granada Empanadas de cerdo ahumado de masa dorada Empanadas de cerdo ahumado Sándwich dhokla, relleno entre rebanadas de pan crujiente, decorado con cilantro y cebolla frita Sándwich Dhokla Bagel de ciruela y mazapán servido Bagel dulce de ciruela y mazapán Panecillos de naranja y nueces servidos Panecillos de naranja y nueces Tarta de limón y vainilla servida Tarta de limón y vainilla Hojas de remolacha encurtidas en agridulce en tarro Hojas de remolacha encurtidas en agridulce Cakwe, palitos de masa frita dorada bañados en chocolate negro Cakwe con chocolate Sándwich de pita relleno con pollo a la parrilla y verduras frescas Sándwich de pita (relleno) Leche caliente con caramelo y canela recién servida Leche caliente con caramelo y canela Rodajas de pepino encurtido servidas en tarro Rodajas de pepino encurtido Cupcakes de arándanos servidos Cupcakes de arándanos Martabak manis con miel y nueces, servido fresco Martabak manis con miel y nueces Ghugni especiado con chili, salsa de tomate especiada y alubias blancas Ghugni especiado con chili Falukorv relleno de cebolla y mostaza, horneado y servido con cilantro Falukorv al horno con mostaza y cebolla Bandeja de meze fresca con börek, hummus, queso feta y verduras Meze con börek Hojas de parra encurtidas picantes servidas en un tarro de cristal Hojas de parra encurtidas picantes Onigiri triangular envuelto con nori y cubierto de sésamo Onigiri de mentaiko Besan thepla, servido con cilantro fresco y chile, crujiente y delicioso Thepla de besan Bao bun de brócoli emplatado Bao bun de brócoli y sésamo Naan de granada servido Naan de granada Empanadas de cerdo ahumado de masa dorada Empanadas de cerdo ahumado Sándwich dhokla, relleno entre rebanadas de pan crujiente, decorado con cilantro y cebolla frita Sándwich Dhokla Bagel de ciruela y mazapán servido Bagel dulce de ciruela y mazapán Panecillos de naranja y nueces servidos Panecillos de naranja y nueces Tarta de limón y vainilla servida Tarta de limón y vainilla Hojas de remolacha encurtidas en agridulce en tarro Hojas de remolacha encurtidas en agridulce Cakwe, palitos de masa frita dorada bañados en chocolate negro Cakwe con chocolate Sándwich de pita relleno con pollo a la parrilla y verduras frescas Sándwich de pita (relleno) Leche caliente con caramelo y canela recién servida Leche caliente con caramelo y canela Rodajas de pepino encurtido servidas en tarro Rodajas de pepino encurtido Cupcakes de arándanos servidos Cupcakes de arándanos
Smoothie de grosellas decorado con grosellas frescas
Smoothie denso y saludable de grosellas y plátano para el desayuno

Smoothie de grosellas

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
Esto no es solo zumo batido, es un desayuno basado en el juego de texturas. El almidón y la fibra del plátano dan cuerpo, las proteínas del yogur cremosidad, y el ácido de la grosella asegura que sea refrescante y no pesado. La forma perfecta de empezar un día activo.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 210 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Batidora de vaso (blender)
  • Cuchillo y tabla
  • Vasos altos

Información sobre alérgenos

⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Prepara los ingredientes: pela y trocea el plátano. Si usas grosellas frescas, lávalas y quítales el tallo.

Consejo: Cuanto más pecas tenga el plátano (más maduro), más dulce será y menos miel necesitarás (caramelización natural).
2 ✓

Pon el yogur y la miel en el fondo de la batidora. Esto es para que las cuchillas cojan líquido enseguida y no giren en vacío.

Consejo: El líquido ayuda a crear el vórtice que arrastra los sólidos hacia las cuchillas.
3 ✓

Echa el plátano, las grosellas, la vainilla y el hielo. Añade una pizquita de sal para realzar sabores.

Consejo: El hielo no solo enfría, al picarse da una textura extra 'espumosa'.
4 ✓

Arranca a baja potencia y sube gradualmente al máximo. Bate 1-2 minutos hasta tener una bebida homogénea y de color vivo.

Consejo: Si usas fruta congelada quedará más denso, tipo granizado. Si te pasas de espeso, aligera con un chorrito de agua o leche.
5 ✓

¡Pruébalo! Si la grosella era muy ácida, corrige con miel. Sirve en vasos al momento.

Consejo: Al batir metes mucho aire. Si lo dejas reposar, la espuma se separará del líquido (separación de fases), así que bébelo fresco.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar agua en vez de leche/yogur?
Sí, pero la textura será más líquida y menos cremosa. En ese caso usa más plátano o aguacate.
¿Qué hago si la grosella es muy ácida?
La acidez varía. Tras probarlo, añade sin miedo un poco más de miel o un plátano muy maduro.

Ingredientes

  • 150 g Grosellas (frescas o congeladas, limpias)
  • 1 ud. Plátano maduro
  • 150 ml Yogur natural (o griego)
  • 15 g Miel (o al gusto)
  • 4 ud. Cubitos de hielo
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 1 pizca Sal