Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Sidra con frutos rojos servida fresca
Refrescante sidra con frutos rojos para noches de verano

Sidra con frutos rojos

Autor: Flavelo
Recetas Platos Rápidos Bebidas
La sidra de manzana clásica es una base genial, pero si se encuentra con los tesoros del bosque, nace una bomba de sabor. Los taninos y la acidez de los frutos rojos dan profundidad a la bebida, mientras que su aspecto —flotando en la copa— evoca inmediatamente los picnics de verano. Una forma sencilla de convertir una bebida cotidiana en algo festivo.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 210 kcal
🌍 Cocina Moderna

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Tabla de cortar
  • Vasos
  • Mortero (muddler) o el mango de una cuchara de madera

Información sobre alérgenos

⚠️ Sulfitos

Instrucciones

1 ✓

Quita el pedúnculo a las fresas y córtalas en cuartos. Pon unas cuantas fresas y moras en el fondo del vaso.

Consejo: Trocear la fruta aumenta la superficie de contacto, liberando más sabor.
2 ✓

Con un mortero (muddler), presiona suavemente las frutas en el fondo, solo lo justo para que suelten jugo.

Consejo: No hay que hacer puré, solo abrir la carne para que la sidra tome su color y sabor (extracción).
3 ✓

Llena el vaso de hielo y echa el resto de frutas enteras (también los arándanos).

Consejo: Gracias a las capas, la bebida quedará preciosa y vistosa.
4 ✓

Rellena con la sidra, decora con las ramas de menta y sirve.

Consejo: Déjala reposar 1-2 minutos antes de beber para que la sidra coja el color de los frutos rojos.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar fruta congelada?
¡Sí, de hecho es genial! Las frutas congeladas funcionan como 'cubitos de hielo' y, al derretirse, sueltan su jugo y color constantemente.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de manzana (semiseca)
  • 100 g Fresas frescas
  • 50 g Arándanos
  • 50 g Moras
  • 4 rama Menta fresca
  • 10 ud. Cubitos de hielo