Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry
Ponche de naranja y flor de saúco, bebida caliente decorada con rodajas de naranja y flor de saúco
Bebida afrutada y refrescante, fácil de preparar

Ponche de naranja y flor de saúco

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
El aroma característico y amoscatelado de la flor de saúco destaca maravillosamente en caliente, pero es sensible al calor. En esta receta, la acidez de los cítricos equilibra el dulzor del jarabe de saúco. Es un ponche 'blanco' y ligero, una excelente alternativa a las bebidas invernales más pesadas a base de vino tinto o té.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 10 min
⌛ Tiempo total 15 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 125 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Cazo
  • Colador

Instrucciones

1 ✓

Calienta juntos los líquidos (excepto el saúco) y las especias.

Consejo: El aroma de saúco es termosensible, por eso lo añadimos al final.
2 ✓

Deja infusionar a fuego suave 10 minutos y retira.

Consejo: El objetivo es que los sabores se amalgamen.
3 ✓

Incorpora el jarabe de flor de saúco y la miel.

Consejo: ¡Prueba! Si es necesario, corrige con agua o miel en este momento.
4 ✓

Cuela y sirve en vasos.

Consejo: No dejes las especias dentro, ya que con el tiempo dominarían demasiado la bebida.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Está demasiado ácido.
Ten cuidado con la cantidad de zumo de limón; debes dosificarlo según el dulzor de tu jarabe de saúco. ¡Pruébalo constantemente!

Ingredientes

  • 300 ml Zumo de naranja
  • 50 ml Zumo de limón
  • 200 ml Agua
  • 50 ml Jarabe de flor de saúco
  • 1 cda. Miel
  • 1 ud. Rama de canela
  • 5 ud. Clavos de olor
  • 2 rodajas Naranja