Sándwich dhokla, relleno entre rebanadas de pan crujiente, decorado con cilantro y cebolla frita Sándwich Dhokla Bagel de ciruela y mazapán servido Bagel dulce de ciruela y mazapán Panecillos de naranja y nueces servidos Panecillos de naranja y nueces Tarta de limón y vainilla servida Tarta de limón y vainilla Hojas de remolacha encurtidas en agridulce en tarro Hojas de remolacha encurtidas en agridulce Cakwe, palitos de masa frita dorada bañados en chocolate negro Cakwe con chocolate Sándwich de pita relleno con pollo a la parrilla y verduras frescas Sándwich de pita (relleno) Leche caliente con caramelo y canela recién servida Leche caliente con caramelo y canela Rodajas de pepino encurtido servidas en tarro Rodajas de pepino encurtido Cupcakes de arándanos servidos Cupcakes de arándanos Churros rellenos de crema de chocolate, dorados y crujientes Churros rellenos de chocolate Fasolada espesada con patata, servida en una rica sopa de alubias con orégano fresco Fasolada espesada con patata Tarta de plátano y cacahuete decorada con chocolate y avellanas Tarta de plátano y cacahuete con ganache de chocolate Pizza hawaiana con jamón y piña Pizza Hawaii Pizza estilo Costa Rica con chorizo y quesos locales Pizza Costarricense Mandazi frito dorado servido Mandazi Pampushky – bollos de ajo ucranianos Pampushky Hamburguesa de remolacha con verduras frescas Hamburguesa de remolacha Quiche de champiñones y espinacas recién horneada Quiche de champiñones y espinacas Cupcakes de vainilla sin azúcar recién horneados Cupcakes de vainilla sin azúcar Sándwich dhokla, relleno entre rebanadas de pan crujiente, decorado con cilantro y cebolla frita Sándwich Dhokla Bagel de ciruela y mazapán servido Bagel dulce de ciruela y mazapán Panecillos de naranja y nueces servidos Panecillos de naranja y nueces Tarta de limón y vainilla servida Tarta de limón y vainilla Hojas de remolacha encurtidas en agridulce en tarro Hojas de remolacha encurtidas en agridulce Cakwe, palitos de masa frita dorada bañados en chocolate negro Cakwe con chocolate Sándwich de pita relleno con pollo a la parrilla y verduras frescas Sándwich de pita (relleno) Leche caliente con caramelo y canela recién servida Leche caliente con caramelo y canela Rodajas de pepino encurtido servidas en tarro Rodajas de pepino encurtido Cupcakes de arándanos servidos Cupcakes de arándanos Churros rellenos de crema de chocolate, dorados y crujientes Churros rellenos de chocolate Fasolada espesada con patata, servida en una rica sopa de alubias con orégano fresco Fasolada espesada con patata Tarta de plátano y cacahuete decorada con chocolate y avellanas Tarta de plátano y cacahuete con ganache de chocolate Pizza hawaiana con jamón y piña Pizza Hawaii Pizza estilo Costa Rica con chorizo y quesos locales Pizza Costarricense Mandazi frito dorado servido Mandazi Pampushky – bollos de ajo ucranianos Pampushky Hamburguesa de remolacha con verduras frescas Hamburguesa de remolacha Quiche de champiñones y espinacas recién horneada Quiche de champiñones y espinacas Cupcakes de vainilla sin azúcar recién horneados Cupcakes de vainilla sin azúcar
Marinada BBQ con romero fresco y ajo
Marinada líquida con hierbas frescas y trozos de ajo picado

Marinada BBQ de romero y ajo

Autor: Flavelo
Recetas Salsas
Evoca el aroma de los asados de domingo clásicos, pero con un toque BBQ. El aroma resinoso a pino del romero y la fuerza del ajo penetran en la carne, mientras la acidez de la marinada la ablanda. Sencillo, rústico e infalible.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 1 h 10 min
🍽️ Raciones 6 raciones
🔥 Calorías 70 kcal
🌍 Cocina Americana

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Tabla de cortar, cuchillo
  • Bol para mezclar
  • Pincel de cocina

Instrucciones

1 ✓

Pica el romero lo más fino posible, machaca el ajo.

Consejo: Así se liberan la mayor parte de los aceites esenciales y no habrá trozos molestos en la carne.
2 ✓

Mezcla todos los ingredientes en un bol.

Consejo: El aceite ayuda a distribuir los sabores liposolubles del romero.
3 ✓

Unta la carne y deja reposar en la nevera al menos 1 hora.

Consejo: La acidez de la marinada (vinagre) ayuda a relajar las fibras de la carne.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar romero seco?
Sí, pero machácalo en el mortero, porque las hojas secas pueden quedarse duras y pinchar.
¿No se quemará el ajo?
Al estar en marinada y húmedo, es menos propenso a quemarse, pero al asar conviene retirar los trozos grandes antes de poner la carne al fuego.

Ingredientes

  • 5 cda. Salsa BBQ
  • 1 cda. Romero fresco (picado muy fino)
  • 3 dientes Ajo (machacado o rallado)
  • 3 cda. Aceite de oliva
  • 1 cda. Azúcar moreno
  • 1 cda. Vinagre de manzana
  • 1 cdita. Pimentón ahumado
  • 0.5 cdita. Pimienta negra
  • 0.5 cdita. Sal
  • 50 ml Agua (si es necesario)