Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry
Cóctel Margarita con borde de sal y rodaja de lima
Cóctel clásico con escarcha de sal y rodaja de lima fresca.

Margarita

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El Margarita es descendiente de la familia de cócteles 'Daisy', donde el destilado base se endulza con licor y cítricos. El sabor terroso del tequila, la acidez cortante de la lima y los cristales de sal del borde forman un trío perfecto. No es un cóctel dulce: es una bomba ácida y refrescante.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Raciones 1 raciones
🔥 Calorías 180 kcal
🌍 Cocina Mexicana

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Copa Coupe o Margarita: De boca ancha, ideal para la sal.
  • Coctelera (Shaker): Para enfriar.

Instrucciones

1 ✓

Corta un gajo de lima y humedece la mitad del borde exterior de la copa. Pásalo por la sal.

Consejo: Sala solo el borde exterior para que no caiga sal dentro, lo que arruinaría el equilibrio. Y solo la mitad, para que el invitado elija si beber con o sin sal.
2 ✓

Llena la coctelera de hielo, añade el tequila, el licor y el zumo.

Consejo: Usa tequila 100% agave, los 'mixtos' baratos tienen aditivos que dan resaca.
3 ✓

Agita fuerte durante 15 segundos.

Consejo: El agitado enfría la bebida a unos -5 °C, lo que suaviza el ardor del alcohol.
4 ✓

Cuela en la copa (sin hielo).

Consejo: El Margarita clásico se sirve 'straight up', es decir, sin hielo en una copa helada.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Para qué es la sal del borde?
La sal suprime el amargor y realza el dulzor y la acidez de los cítricos (potenciador de sabor).

Ingredientes

  • 50 ml Tequila Blanco (100% Agave)
  • 25 ml Triple Sec o Cointreau
  • 25 ml Zumo de lima fresco
  • 1 cdita. Sal marina (para la copa)
  • 1 ración Cubitos de hielo