Paçoca de cacahuete sin gluten, servida en forma de bolitas Paçoca casera (sin gluten) Huevos a la escocesa con boniato, acompañados de huevos rebozados y carne Huevos a la escocesa con boniato Crema de puerros y patata con nata servida Crema de Puerros y Patata (Vichyssoise Caliente) Helado de macadamia y praliné servido Helado de macadamia y praliné (estilo Häagen-Dazs) Focaccia de pesto y tomates secos servida Focaccia de pesto y tomates secos Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur Paçoca de cacahuete sin gluten, servida en forma de bolitas Paçoca casera (sin gluten) Huevos a la escocesa con boniato, acompañados de huevos rebozados y carne Huevos a la escocesa con boniato Crema de puerros y patata con nata servida Crema de Puerros y Patata (Vichyssoise Caliente) Helado de macadamia y praliné servido Helado de macadamia y praliné (estilo Häagen-Dazs) Focaccia de pesto y tomates secos servida Focaccia de pesto y tomates secos Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur
Hamburguesa de desayuno con beicon y huevo
Hamburguesa de desayuno sencilla y deliciosa con beicon y huevo frito

Hamburguesa de desayuno

Autor: Flavelo
Recetas Platos Principales Platos Rápidos
¿Quién dijo que las burgers son solo para comer? La hamburguesa de desayuno une los mejores elementos del desayuno inglés – huevo, beicon, tostada – en una forma fácil de agarrar. Es el rey de los platos 'anti-resaca': graso, salado, saciente y restablece el orden mundial al instante. La yema líquida actúa como salsa natural, bañando el beicon crujiente y el queso suave.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 10 min
⌛ Tiempo total 15 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 650 kcal
🌍 Cocina Americana

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Sartén
  • Espátula
  • Papel de cocina

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Lácteos
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Pon el beicon en la sartén fría y cocina a fuego medio hasta que esté crujiente. Sácalo a un papel de cocina.

Consejo: ¡La grasa que suelta es oro! No la tires, ahí freiremos el huevo y el pan.
2 ✓

En la grasa del beicon (o mantequilla) fríe los huevos. Salpimenta.

Consejo: Si te gusta la yema líquida, tapa la sartén 30 segundos al final, así se hace por arriba sin endurecer la yema.
3 ✓

Mientras se hace el huevo, tuesta la cara cortada de los panes en otra sartén o junto al huevo.

Consejo: El pan tostado no se empapa con el huevo líquido.
4 ✓

Unta el pan con mayonesa. Pon el queso (se fundirá con el calor del huevo), el beicon y luego el huevo.

Consejo: Pon el queso justo debajo o encima del huevo caliente para que se funda.
5 ✓

Pon un chorro de ketchup, pon la tapa y córtala por la mitad (para ver la yema líquida).

Consejo: ¡Prepara servilletas!

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Cómo consigo que la yema quede líquida?
Cocina el huevo a fuego medio solo hasta que la clara cuaje. No le des la vuelta (huevos fritos) o si lo haces, retíralo del fuego inmediatamente.
¿Cómo hacer el beicon realmente crujiente?
¡Empieza en sartén fría! Así la grasa se derrite despacio y la carne se vuelve crujiente sin quemarse de golpe.

Ingredientes

  • 2 ud. Pan de hamburguesa
  • 2 ud. Huevo (L)
  • 4 lonchas Beicon
  • 2 lonchas Queso Cheddar
  • 1 cda. Mantequilla
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta negra
  • 2 cda. Ketchup
  • 2 cda. Mayonesa