Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur Poké con salsa tahini, verduras frescas y base de arroz, decorado con cilantro. Poké bowl con salsa tahini Dumplings de arándanos servidos Dumplings de arándanos (Blueberry grunt) Croissants de pera servidos Croissants de pera y mascarpone Arroz con rábano servido Arroz con rábano daikon Curry verde tailandés con pollo y arroz servido Curry verde tailandés con pollo y arroz Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur Poké con salsa tahini, verduras frescas y base de arroz, decorado con cilantro. Poké bowl con salsa tahini Dumplings de arándanos servidos Dumplings de arándanos (Blueberry grunt) Croissants de pera servidos Croissants de pera y mascarpone Arroz con rábano servido Arroz con rábano daikon Curry verde tailandés con pollo y arroz servido Curry verde tailandés con pollo y arroz
Grog servido en vaso
Bebida caliente de ron y limón servida en taza de cristal

Grog clásico

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El Grog es herencia de la Marina Real Británica: el almirante Vernon (apodado 'Old Grog') ordenó en 1740 diluir la ración de ron de los marineros con agua para evitar borracheras. Los marineros pronto descubrieron que con azúcar y limón (que protegía del escorbuto) la obligación se convertía en placer. Esta versión es más refinada y cálida, donde el tono acaramelado del azúcar moreno se une a la fuerza del ron.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 5 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Raciones 1 raciones
🔥 Calorías 210 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Hervidor de agua
  • Taza resistente al calor
  • Cucharilla

Información sobre alérgenos

⚠️ Alcohol

Instrucciones

1 ✓

Hierve el agua. Si lo haces con té, infusiona una bolsita 2-3 minutos y retírala.

Consejo: Los taninos del té dan estructura, pero que no sea muy fuerte para no tapar el ron.
2 ✓

Pon en la taza el azúcar moreno y la canela, y vierte el agua/té caliente. Remueve hasta disolver el azúcar.

Consejo: En el medio caliente el olor a melaza del azúcar moreno se libera al instante.
3 ✓

Añade el limón y, por último, el ron.

Consejo: El orden importa: si echas el ron al final en el agua caliente, se evapora menos alcohol y mantiene su 'pegada'.
4 ✓

Echa la rodaja de limón y sirve muy caliente.

Consejo: Los aceites de la piel del limón aportan frescor junto a los vapores dulces y alcohólicos.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Qué ron uso?
Para la experiencia original usa ron oscuro o dorado (ej. Jamaica o Demerara), tienen el cuerpo necesario. El ron blanco es demasiado soso para esto.

Ingredientes

  • 150 ml Agua caliente (o té negro flojo)
  • 50 ml Ron añejo u oscuro
  • 2 cdita. Azúcar de caña moreno
  • 1 cda. Zumo de limón recién exprimido
  • 1 rodaja Limón
  • 1 ud. Ramita de canela (opcional)