Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry
Gin Tonic decorado con rodajas de lima y cubitos de hielo
Cóctel Gin Tonic clásico y refrescante

Gin Tonic

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El Gin Tonic es el legado del imperio británico: los oficiales hacían bebible la quinina (tónica) contra la malaria mezclándola con ginebra. Hoy es uno de los refrescos más sofisticados, donde el enebro de la ginebra y las burbujas amargas bailan en la copa. El secreto está en la proporción y la temperatura.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Raciones 1 raciones
🔥 Calorías 160 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Copa de balón: Para concentrar los aromas en tu nariz.
  • Cuchara trenzada: Para mezclar suavemente.

Instrucciones

1 ✓

Llena la copa de hielo hasta arriba. Remueve el hielo para enfriar el cristal y tira el agua que suelte.

Consejo: La copa fría es vital para que el gas no se escape nada más tocar el vidrio.
2 ✓

Vierte la ginebra sobre los hielos.

Consejo: El alcohol disuelve los aceites cítricos, es buen momento para echar la piel de lima.
3 ✓

Inclina la copa y vierte la tónica con mucha suavidad, o usa la cuchara trenzada.

Consejo: Si la tiras de golpe, el 'impacto' libera el CO2 y te quedas sin burbujas.
4 ✓

Levanta la bebida una vez con la cuchara. No remuevas en círculos.

Consejo: Solo queremos mezclar densidades. Si agitas mucho, matas el gas.
5 ✓

Exprime un gajo de lima dentro y usa el otro para decorar.

Consejo: Retuerce un poco la piel sobre la copa para perfumar la superficie con sus aceites.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se derritió el hielo tan rápido?
Poco hielo o tónica caliente. Cuanto más hielo, más frío se mantiene entre sí y menos se derrite.
¿Qué ginebra elijo?
London Dry para el sabor clásico, o una floral moderna para algo más suave.

Ingredientes

  • 50 ml Ginebra de calidad
  • 150 ml Tónica Premium (fría)
  • 1 puñado grande Cubitos de hielo (grandes)
  • 2 rodajas Lima o limón