Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces Empanadillas prebióticas de requesón y verduras, con verduras frescas y requesón Empanadillas prebióticas de requesón y verduras Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces Empanadillas prebióticas de requesón y verduras, con verduras frescas y requesón Empanadillas prebióticas de requesón y verduras
Pipas de girasol peladas y con cáscara en cuencos
Variedades de pipas de girasol: peladas y con cáscara

Pipas de girasol: La bomba de nutrientes para tu cocina

Ingredientes Frutos Secos y Semillas

Descripción

Las pipas de girasol (o semillas) son un ingrediente nutritivo y versátil, consumido mundialmente crudo, tostado, en ensaladas, mueslis o como snack. Procedentes del girasol (Helianthus annuus), sus valores nutricionales las elevan a la categoría de superalimento.

Disponibles peladas o con cáscara. Las peladas se usan directas para comer o cocinar; las con cáscara suelen venderse tostadas y saladas.

Nutrición y salud

Son muy ricas en grasas insaturadas (linoleico) y excelente fuente de vitamina E. Aportan vitaminas B, magnesio, selenio, hierro y zinc, apoyando corazón, inmunidad y metabolismo.

Sus antioxidantes reducen el daño celular y previenen enfermedades crónicas. Su fibra ayuda a la digestión y sacia.

Usos en cocina

  • Mueslis y granolas: base de desayuno.
  • Ensaladas y cremas: toque crujiente.
  • Panes y repostería: decoración y sabor.
  • Cremas y mantequillas: mantequilla de girasol.

Conservación: herméticas, en lugar fresco y seco, mantienen frescura y nutrientes.

Las pipas de girasol son versátiles, sabrosas y con beneficios saludables que merecen sitio en tu dieta.

Recetas con este ingrediente

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Champiñones rellenos de quinoa veganos servidos Platos Principales

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Buddha Bowl de espárragos trigueros a la parrilla servido Platos Principales

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Crema de brócoli servida con semillas tostadas Sopas

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Crema de brócoli vegana servida con pipas de girasol tostadas Sopas

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Tofu al ajillo con ensalada de espinacas servido con verduras frescas y crujientes Ensaladas

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