Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Galletas de avena servidas
Crujientes galletas caseras de avena con nueces y fruta

Galletas de avena rústicas

Autor: Flavelo
Recetas Platos Rápidos Postres y Dulces
La auténtica 'oatmeal cookie' rústica. Nada que ver con el disco duro de tienda; esta es crujiente por fuera y tierna (chewy) por dentro. La fibra de la avena y la riqueza de la mantequilla hacen una pareja perfecta, rematada por el crujiente de las nueces. Imbatible con un vaso de leche.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 35 min
🍽️ Raciones 10 raciones
🔥 Calorías 195 kcal
🌍 Cocina Anglosajona

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Bandeja con papel de horno
  • Bol para mezclar
  • Cuchara o sacabolas de helado

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo
⚠️ Frutos de cáscara

Instrucciones

1 ✓

Mezcla los secos: avena, harina, azúcar, levadura, nueces y frutas.

Consejo: Los copos finos ligan mejor la masa que los gruesos.
2 ✓

Bate los huevos con un tenedor y añade la mantequilla fundida y la vainilla.

Consejo: Mantequilla líquida pero no caliente, ¡o harás una tortilla!
3 ✓

Vierte lo líquido sobre lo seco e integra hasta que todo esté húmedo.

Consejo: Deja reposar 5-10 minutos para que la avena se hidrate.
4 ✓

Con manos húmedas o cuchara, haz montoncitos en la bandeja. Aplástalos un poco.

Consejo: Deja espacio entre ellas, se expanden.
5 ✓

Hornea a 180 °C de 12 a 15 minutos hasta que los bordes doren.

Consejo: ¡El centro debe estar blando al tacto! Si sale duro del horno, será una piedra al enfriar.
6 ✓

Deja enfriar en la bandeja 5 minutos antes de pasar a la rejilla.

Consejo: En caliente son muy frágiles, necesitan asentarse.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se desparramó la galleta?
La mantequilla estaba demasiado caliente al mezclarla, o la bandeja estaba caliente. Conviene enfriar la masa 30 min antes de hornear.
¿Por qué quedaron duras?
Te pasaste de horno. Hay que sacarlas cuando el centro aún parece blando. Se endurecen en la bandeja al enfriar.

Ingredientes

  • 200 g Copos de avena (finos)
  • 100 g Harina de trigo
  • 100 g Azúcar blanco
  • 100 g Mantequilla (fundida, no caliente)
  • 2 ud. Huevos
  • 1 sobre Levadura química
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 50 g Nueces (picadas grueso)
  • 50 g Fruta desecada (ej. arándanos, pasas)