Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry
Frappé de canela y menta con nata montada, canela en rama y hojas de menta
Refrescante café batido con el contraste de menta y especias

Frappé de canela y menta

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
El efecto refrescante de la menta (mentol) y la sensación de 'calidez' de la canela juegan un partido sensorial emocionante en la boca. El amargor del café pone la estructura a esta pareja. Es importante que el espresso sea fuerte, porque el hielo y la leche diluyen mucho los sabores.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Raciones 1 raciones
🔥 Calorías 130 kcal
🌍 Cocina Internacional / Estilo Cafetería

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Batidora de vaso
  • Máquina espresso o cafetera moka

Información sobre alérgenos

⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Bate el café frío, la leche, la miel, la canela y las hojas de menta (golpeadas en la palma) con el hielo hasta granizar.

Consejo: Golpear la menta rompe las paredes celulares, liberando aceites esenciales más intensos.
2 ✓

Sirve en vaso, decora con nata y la rama de canela.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué sabe aguado?
No enfriaste el café, y este derritió el hielo al instante. ¡Paciencia!

Ingredientes

  • 50 ml Espresso fuerte (frío)
  • 200 ml Leche fría
  • 1 cda. Miel
  • 6 ud. Hojas de menta fresca
  • 1 cdita. Canela en polvo
  • 6 ud. Cubitos de hielo
  • 2 cda. Nata montada (opcional)
  • 1 ud. Canela en rama