Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Bolitas de coco y avena servidas
Bocados energéticos de avena y chocolate rebozados en coco, fáciles y sin horno.

Bolitas de coco y avena (sin horno)

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Postres y Dulces
El salvavidas para esos momentos de 'no tengo tiempo pero quiero dulce'. Una versión más saludable y rica en fibra de las clásicas trufas de coco, donde la galleta se sustituye por avena. Gracias a los carbohidratos de absorción lenta y la miel, es un bocado energético perfecto pre-entreno o para merendar.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
⌛ Tiempo total 45 min
🍽️ Raciones 15 raciones
🔥 Calorías 110 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Bol
  • Cuchara

Información sobre alérgenos

⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Mezcla los ingredientes secos (avena, 50g de coco, cacao, sal) en un bol.

Consejo: La sal potencia el sabor del chocolate, ¡no te la saltes nunca en los dulces!
2 ✓

Añade los húmedos (miel, leche, vainilla). Mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa.

Consejo: Si la miel está cristalizada, caliéntala un poco para que fluya y se integre mejor.
3 ✓

Deja reposar la masa 10-15 minutos en la encimera.

Consejo: Este paso es clave: la fibra de avena necesita tiempo para hidratarse y ablandarse para que la masa sea manejable.
4 ✓

Con las manos húmedas, forma bolitas del tamaño de una nuez y rebózalas en el coco restante.

Consejo: El agua en las manos evita que se te pegue la masa y ayuda a que el coco exterior se adhiera mejor.
5 ✓

Refrigera al menos 30 minutos antes de consumir.

Consejo: Con el frío, las grasas (del coco) se solidifican dando a la bolita su textura final perfecta para morder.

Preguntas frecuentes sobre la receta

La masa está muy blanda, ¿qué hago?
Métela en la nevera 10 minutos antes de formar las bolas o añade un poco más de avena. La avena tarda un poco en hidratarse.

Ingredientes

  • 200 g Copos de avena finos
  • 50 g Coco rallado (más 50g para rebozar)
  • 20 g Cacao puro en polvo (sin azúcar)
  • 50 g Miel (o sirope de arce)
  • 100 ml Leche (o bebida vegetal)
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 1 pizca Sal