Tarta Kinder Bueno

Esta tarta es la boda entre la crema de avellanas y el mascarpone. La neutralidad láctea del queso es el vehículo perfecto para el intenso sabor a avellana sin empalagar. El crujiente de las barritas aporta el contraste necesario.
🕒 Tiempo de prep. 30 min
🍳 Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 1 h 5 min
🍽️ Raciones 8 raciones
🔥 Calorías 620 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Molde (22 cm)
  • Batidora
  • Espátula

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Lácteos
⚠️ Huevos
⚠️ Frutos de cáscara

Instrucciones

1

Bizcocho: Crema mantequilla+azúcar, añade huevos, secos y leche. 180 °C, 35 min.

Consejo: Bizcocho básico.
2

Crema: Monta la nata. Mezcla brevemente mascarpone y Nutella, y añade la nata envolviendo.

Consejo: La nata aligera la densidad del queso.
3

Rellena, cubre y decora con trozos de Kinder.

Consejo: Frío antes de cortar.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué quedó líquida la crema?
Batiste de más el mascarpone. Al ser graso, si lo trabajas mucho se corta y suelta suero.

Ingredientes

  • 200 g Harina de trigo
  • 150 g Azúcar blanco
  • 4 ud. Huevos
  • 100 g Mantequilla
  • 10 g Levadura química
  • 100 ml Leche
  • 250 g Mascarpone (frío)
  • 200 ml Nata para montar (fría)
  • 150 g Nutella (o crema de avellanas)
  • 4 ud. Barritas Kinder Bueno