Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Sidra con miel y almendras servida en vaso
Postre bebible cremoso y cálido con toppings crujientes

Sidra caliente con miel y almendras

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
La sidra no solo está buena fría y con burbujas. Caliente e impregnada de especias es una alternativa más ligera al vino caliente (Glühwein). La miel redondea la acidez de la manzana y la almendra tostada aporta un elemento 'masticable' a la bebida. Un verdadero reconfortante para el alma.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
🍳 Tiempo de cocción 10 min
⌛ Tiempo total 20 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 290 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Cazo
  • Varillas (para la nata)

Información sobre alérgenos

⚠️ Almendra
⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Tuesta las almendras en una sartén seca hasta que estén doradas.

Consejo: Los aceites esenciales se activan con el calor, el sabor será más intenso.
2 ✓

Calienta la sidra con las especias (canela, clavo, sal) hasta el punto de ebullición, pero sin que hierva a borbotones.

Consejo: La sal realza los sabores dulces.
3 ✓

Retira del fuego, mezcla la miel y la vainilla. Deja reposar 5 minutos.

Consejo: No hiervas la miel ni la vainilla porque pierden su aroma.
4 ✓

Cuela en vasos, corona con nata montada y espolvorea con las almendras.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Sin alcohol?
Si compras sidra con alcohol, al hervir se evapora una parte, ¡pero no todo! Para niños usa zumo de manzana sin filtrar.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de manzana (con o sin alcohol)
  • 40 g Miel
  • 50 g Almendras laminadas
  • 1 ud. Rama de canela
  • 3 ud. Clavos de olor
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 100 ml Nata para montar fría
  • 1 pizca Sal