Pato asado servido con patatas y cebolla Pato asado con patatas panadera encebolladas Revani con harina de almendra, cortado en porciones, empapado en almíbar y espolvoreado con almendra Revani de almendra Enchiladas con aguacate, servidas frescas Enchiladas con aguacate Hamburguesa de pollo teriyaki con sésamo y lechuga Hamburguesa de pollo teriyaki Filete de pescado a la plancha servido con limón y perejil fresco Filete de pescado a la plancha Paçoca de cacahuete sin gluten, servida en forma de bolitas Paçoca casera (sin gluten) Huevos a la escocesa con boniato, acompañados de huevos rebozados y carne Huevos a la escocesa con boniato Crema de puerros y patata con nata servida Crema de Puerros y Patata (Vichyssoise Caliente) Helado de macadamia y praliné servido Helado de macadamia y praliné (estilo Häagen-Dazs) Focaccia de pesto y tomates secos servida Focaccia de pesto y tomates secos Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Pato asado servido con patatas y cebolla Pato asado con patatas panadera encebolladas Revani con harina de almendra, cortado en porciones, empapado en almíbar y espolvoreado con almendra Revani de almendra Enchiladas con aguacate, servidas frescas Enchiladas con aguacate Hamburguesa de pollo teriyaki con sésamo y lechuga Hamburguesa de pollo teriyaki Filete de pescado a la plancha servido con limón y perejil fresco Filete de pescado a la plancha Paçoca de cacahuete sin gluten, servida en forma de bolitas Paçoca casera (sin gluten) Huevos a la escocesa con boniato, acompañados de huevos rebozados y carne Huevos a la escocesa con boniato Crema de puerros y patata con nata servida Crema de Puerros y Patata (Vichyssoise Caliente) Helado de macadamia y praliné servido Helado de macadamia y praliné (estilo Häagen-Dazs) Focaccia de pesto y tomates secos servida Focaccia de pesto y tomates secos Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada
Revani con harina de almendra, cortado en porciones, empapado en almíbar y espolvoreado con almendra
Rico dulce de frutos secos empapado en dulzura y aromas cítricos.

Revani de almendra

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
Añadir almendra al Revani sube el nivel no solo en sabor, sino en textura. El alto contenido graso de la harina de almendra garantiza un extra de jugosidad y da un carácter de nuez a la masa. Es la versión 'de lujo', donde la rusticidad de la sémola se encuentra con la nobleza de la almendra. La dulzura del almíbar gana así un contrapunto más profundo y pleno.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 35 min
⌛ Tiempo total 55 min
🍽️ Raciones 6 raciones
🔥 Calorías 430 kcal
🌍 Cocina Turca

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Bandeja de horno: Para hornear.
  • Cuchillo: Para cortar.

Información sobre alérgenos

⚠️ Huevo
⚠️ Leche
⚠️ Frutos de cáscara (Almendra)
⚠️ Gluten

Instrucciones

1 ✓

Prepara el almíbar (agua, azúcar, limón) y déjalo enfriar completamente.

Consejo: La paciencia da buenos frutos (y buen almíbar).
2 ✓

Bate los huevos con el azúcar hasta que espumen, luego añade el yogur, el aceite y la ralladura.

Consejo: La naranja y la almendra son una pareja clásica de sabores.
3 ✓

Mezcla la sémola, la harina de almendra y la levadura, e incorpóralo a la masa.

Consejo: Por el aceite de la almendra la masa puede parecer más pesada, no te asustes.
4 ✓

Deja reposar la masa cruda en el molde 10 minutos, luego hornea a 180 °C durante 30-35 minutos.

Consejo: Durante el reposo la sémola se pre-hidrata, así no crujirá al morderla.
5 ✓

Corta el pastel caliente y empápalo con el almíbar frío.

Consejo: Debido a la almendra, esta versión absorbe el almíbar más despacio, dale tiempo.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar almendra molida?
¡Sí, de hecho! Un molido un poco más grueso da mejor textura incluso que la harina de almendra extrafina.
¿No será muy pesado?
La almendra lo hace más saciante, así que ¡corta trozos más pequeños!

Ingredientes

  • 150 g Sémola de trigo
  • 100 g Harina de almendra (o almendra molida fina)
  • 200 g Yogur natural
  • 150 g Azúcar
  • 3 ud. Huevos
  • 100 ml Aceite de girasol
  • 1 sobre Levadura química (polvo de hornear)
  • 1 ud. Ralladura de naranja
  • 300 ml Agua (para el almíbar)
  • 200 g Azúcar (para el almíbar)
  • 2 cda. Zumo de limón