Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Pizza Irish Style con ternera servida
Rica pizza irlandesa con ternera y abundante queso cheddar

Pizza Irish Style

Autor: Flavelo
Recetas Platos Principales Platos Rápidos
Aunque la cocina irlandesa no es famosa por la pizza, esta receta une sus ingredientes favoritos —ternera de calidad y queso cheddar maduro— con la masa italiana. El cheddar se funde más cremoso y graso que la mozzarella, enriqueciendo el relleno, mientras que el perejil aporta notas frescas y herbáceas para equilibrar la carne.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 25 min
⌛ Tiempo total 40 min
🍽️ Raciones 4 raciones
🔥 Calorías 850 kcal
🌍 Cocina Irlandesa / Fusión

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Sartén
  • Bandeja de horno
  • Rallador de queso

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Sofríe la cebolla picada y el ajo en aceite, añade la carne y dórala. Salpimenta.

Consejo: El dorado de la carne (reacción de Maillard) crea sabores que se notan en la pizza y evapora el agua sobrante.
2 ✓

Estira la masa y úntala con salsa de tomate. Reparte el sofrito de carne por encima.

Consejo: Deja enfriar un poco la carne antes de ponerla para que el calor no humedezca la masa antes de hornear.
3 ✓

Ralla el cheddar por encima y espolvorea el parmesano.

Consejo: Mezclar dos quesos (cheddar graso + parmesano seco y salado) da mejor sabor y textura.
4 ✓

Hornea a 220 °C durante 15 minutos, hasta que el queso burbujee y se dore.

Consejo: El cheddar tiende a soltar grasa si se hornea demasiado, vigílalo.
5 ✓

Antes de servir, espolvorea con el perejil fresco picado.

Consejo: Los aceites del perejil son sensibles al calor, añádelo solo al final.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Qué cheddar uso?
Uno de maduración media (mature) es el mejor: tiene carácter pero funde bien.
¿Pongo la carne cruda?
¡Nunca! La carne picada no se cocinaría bien en el tiempo de horneado y soltaría mucha agua. Sofríela siempre antes.

Ingredientes

  • 1 ud. Masa de pizza
  • 250 g Carne picada de ternera
  • 1 ud. Cebolla morada
  • 150 g Queso Cheddar
  • 50 g Queso Parmesano
  • 150 ml Salsa de tomate
  • 2 dientes Ajo
  • 1 manojo Perejil fresco
  • 1 cda. Aceite de oliva
  • 1 cdita. Sal
  • 1 cdita. Pimienta