Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Piña Colada decorada con piña fresca y guinda al marrasquino
Exótico cóctel Piña Colada con ron y leche de coco

Piña colada

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
La definición líquida de unas vacaciones tropicales. El secreto es la emulsión: la grasa de la leche de coco, la acidez y fibra de la piña, y el hielo batidos hasta lograr una textura cremosa. Si se hace bien, no obtienes un líquido aguado, sino un 'batido' sedoso para adultos.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Raciones 1 raciones
🔥 Calorías 280 kcal
🌍 Cocina Caribeña (Puerto Rico)

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Batidora de vaso (blender)
  • Copa alta (Hurricane)

Información sobre alérgenos

⚠️ Coco (posible alérgeno)

Instrucciones

1 ✓

Pon todos los ingredientes (ron, zumo, crema de coco, hielo) en la batidora.

Consejo: Si tienes piña fresca, echa un par de trozos; sus fibras estabilizan la espuma.
2 ✓

Bate a alta velocidad hasta que el hielo desaparezca por completo y obtengas una bebida homogénea y cremosa.

Consejo: El picado del hielo enfría y a la vez espesa la bebida. Si está muy líquida, añade más hielo.
3 ✓

Vierte en la copa y decora con la cuña de piña.

Consejo: Si no la bebes al momento, puede separarse (la grasa del coco sube). ¡Remuévela!

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar leche normal?
No merece la pena. La leche de coco (o crema de coco) da el sabor característico y la textura densa. Con leche de vaca quedará aguada y sin sabor.

Ingredientes

  • 60 ml Ron blanco
  • 90 ml Zumo de piña (100%)
  • 30 ml Crema de coco (espesa) o leche de coco
  • 1 taza Cubitos de hielo
  • 1 rodaja Piña fresca (decoración)