Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry
Pastel de avena y naranja servido
Delicioso pastel de avena y naranja

Pastel de Avena y Naranja

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
Este pastel es la prueba de que se pueden hacer maravillas sin harina. La avena molida sustituye a la harina de trigo, y la naranja le aporta una jugosidad increíble. Es un bizcocho denso y húmedo que está incluso más rico al día siguiente.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 40 min
⌛ Tiempo total 1 h 55 min
🍽️ Raciones 12 raciones
🔥 Calorías 210 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Molde para tarta (20-22 cm)
  • Picadora (para la avena)

Información sobre alérgenos

⚠️ Huevo
⚠️ Gluten (si la avena no es certificada sin gluten)

Instrucciones

1 ✓

Bate los huevos con la miel hasta que espumen y aumenten de volumen.

Consejo: Esto es lo que dará ligereza al bizcocho.
2 ✓

Incorpora con movimientos envolventes la harina de avena, la levadura y el zumo/ralladura de naranja.

Consejo: La avena absorbe mucho líquido; deja reposar la masa 5 minutos antes de hornear.
3 ✓

Hornea a 170 °C durante 40 minutos. Deja enfriar dentro del molde.

Consejo: En caliente es muy frágil, pero al enfriarse se corta perfectamente.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar copos de avena normales?
Sí, pero debes triturarlos hasta convertirlos en harina, de lo contrario el pastel se desmoronará.

Ingredientes

  • 250 g Copos de avena (molidos)
  • 3 ud. Huevo
  • 100 g Miel o azúcar
  • 1 ud. Naranja (cocida entera o solo zumo y ralladura)
  • 1 cdita. Levadura química
  • 10 g Mantequilla (para el molde)