Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry
Limonada casera con menta fresca y rodajas de limón
Bebida refrescante con hielo picado y hierbas aromáticas para los días calurosos

Limonada casera

Autor: Flavelo
Recetas Platos Rápidos Bebidas
El secreto de la limonada perfecta es el equilibrio: la acidez del ácido cítrico, el dulzor del azúcar y la armonía de los aceites esenciales de la piel. El uso de jarabe de azúcar (en lugar de azúcar granulado) asegura que cada sorbo sea igual de dulce y que no nos encontremos granos de azúcar crujiendo bajo los dientes.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Raciones 4 raciones
🔥 Calorías 45 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Exprimidor
  • Jarra
  • Cuchara larga

Instrucciones

1 ✓

Haz rodar los limones sobre la encimera presionando con la palma, luego exprímelos.

Consejo: Rodarlos rompe las fibras, permitiendo que la fruta suelte más jugo.
2 ✓

Disuelve el azúcar en un poco de agua caliente (aprox. 1 dl) para obtener un jarabe. Mézclalo con el zumo de limón.

Consejo: El jarabe de azúcar líquido se mezcla instantáneamente con el agua fría (solución homogénea).
3 ✓

Rellena con el agua fría, añade el hielo y la menta.

Consejo: Golpea un poco la menta con la palma de la mano antes de echarla para liberar los aceites esenciales de las hojas.
4 ✓

Decora con rodajas de limón y sirve inmediatamente.

Consejo: El hielo se derrite y diluye la bebida, tenlo en cuenta al endulzar.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué ha quedado amarga?
Dejaste macerar la piel de limón demasiado tiempo o incluiste la parte blanca. La parte blanca (albedo) contiene sustancias amargas.
¿Cómo disuelvo el azúcar en agua fría?
Difícilmente. Por eso vale la pena disolverlo primero en un poco de agua caliente (hacer un jarabe) y luego diluirlo con el agua fría.

Ingredientes

  • 4 ud. Limones
  • 100 g Azúcar (o miel)
  • 1.5 l Agua (con o sin gas)
  • 10 g Menta fresca
  • 20 ud. Cubitos de hielo