Xôi de maíz con salsa de coco y cilantro fresco Xôi de maíz Cannoli enriquecido con chocolate y cacahuetes Cannoli con chips de chocolate Papas chorreadas en versión vegana, con cremosa salsa de leche de coco y cilantro fresco Papas chorreadas veganas Mole chichilo oscuro servido con pollo, nata fresca y almendras Mole chichilo Koshari con pollo, plato egipcio de arroz, lentejas, macarrones y pollo en rica salsa de tomate Koshari con Pollo Tarta de Nutella y mascarpone decorada con nata y virutas de chocolate Tarta de Nutella y mascarpone Marinada BBQ de tequila y lima con rodajas de lima Marinada BBQ de tequila y lima Salchichas BBQ servidas con guarnición fresca Salchichas BBQ glaseadas Café helado cremoso con hielo y nata montada Café Helado con Espuma Arenques en vinagre en un tarro de cristal con cebolla y especias Arenques en Vinagre Labra con judías verdes y espinacas, un plato de verduras frescas servido caliente Labra de Judías Verdes y Espinacas Dobradinha al laurel, servida con carnes ahumadas y alubias Dobradinha al Laurel Treacle tart de manzana, en masa fresca con rico relleno de sirope dorado Treacle tart de manzana Tortitas con chorizo y pimentón recién horneadas Tortitas con chorizo y pimentón Focaccia al Prosecco y Parmesano servida Focaccia al prosecco y parmesano Basundi con piña, rica crema de leche y trozos de piña fresca Basundi con piña Fainá al romero, dorada y crujiente Fainá al romero Ensalada Tashkent con ternera, verduras frescas y cilantro Ensalada Tashkent con ternera Dónut de batata recién servido en un plato Dónut de batata Arancini servidos con salsa de tomate Arancini Xôi de maíz con salsa de coco y cilantro fresco Xôi de maíz Cannoli enriquecido con chocolate y cacahuetes Cannoli con chips de chocolate Papas chorreadas en versión vegana, con cremosa salsa de leche de coco y cilantro fresco Papas chorreadas veganas Mole chichilo oscuro servido con pollo, nata fresca y almendras Mole chichilo Koshari con pollo, plato egipcio de arroz, lentejas, macarrones y pollo en rica salsa de tomate Koshari con Pollo Tarta de Nutella y mascarpone decorada con nata y virutas de chocolate Tarta de Nutella y mascarpone Marinada BBQ de tequila y lima con rodajas de lima Marinada BBQ de tequila y lima Salchichas BBQ servidas con guarnición fresca Salchichas BBQ glaseadas Café helado cremoso con hielo y nata montada Café Helado con Espuma Arenques en vinagre en un tarro de cristal con cebolla y especias Arenques en Vinagre Labra con judías verdes y espinacas, un plato de verduras frescas servido caliente Labra de Judías Verdes y Espinacas Dobradinha al laurel, servida con carnes ahumadas y alubias Dobradinha al Laurel Treacle tart de manzana, en masa fresca con rico relleno de sirope dorado Treacle tart de manzana Tortitas con chorizo y pimentón recién horneadas Tortitas con chorizo y pimentón Focaccia al Prosecco y Parmesano servida Focaccia al prosecco y parmesano Basundi con piña, rica crema de leche y trozos de piña fresca Basundi con piña Fainá al romero, dorada y crujiente Fainá al romero Ensalada Tashkent con ternera, verduras frescas y cilantro Ensalada Tashkent con ternera Dónut de batata recién servido en un plato Dónut de batata Arancini servidos con salsa de tomate Arancini
Koshari con pollo, plato egipcio de arroz, lentejas, macarrones y pollo en rica salsa de tomate
Koshari completo con pollo especiado, una comida contundente y sabrosa.

Koshari con Pollo

Autor: Flavelo
Recetas Platos Principales
Aunque el Koshari tradicional es vegetariano, esta versión con carne está pensada para quienes buscan un extra de proteínas. El pollo asado y especiado complementa de maravilla la base rica en carbohidratos, ofreciendo en un solo plato todo lo necesario para una comida contundente.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 40 min
⌛ Tiempo total 1 h
🍽️ Raciones 4 raciones
🔥 Calorías 780 kcal
🌍 Cocina Egipcia

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Sartén
  • Cazuelas
  • Cuchillo

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten

Instrucciones

1 ✓

Prepara la 'cebolla crujiente': córtala en láminas y fríela en abundante aceite hasta que dore.

Consejo: Tras freírla, ponla sobre papel absorbente para que se mantenga crujiente.
2 ✓

Corta el pollo en dados, aderézalo con comino, sal y pimienta. Dóralo en el aceite que sobró de la cebolla.

Consejo: El aceite de la cebolla le da un sabor extra a la carne.
3 ✓

Cuece por separado el arroz, las lentejas y la pasta.

Consejo: Calcula los tiempos para que todo esté listo y caliente a la vez.
4 ✓

Calienta la salsa de tomate.

Consejo: Añade una gota de vinagre para el sabor auténtico.
5 ✓

Monta el plato por capas: arroz, lentejas, pasta, encima el pollo, la salsa y corona con la cebolla frita.

Consejo: Mézclalo todo antes de comer.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Qué especias uso para el pollo?
La mezcla Baharat o simplemente comino y cilantro le van perfectos.

Ingredientes

  • 250 g Pechuga o contramuslo de pollo
  • 200 g Arroz Basmati
  • 150 g Lentejas
  • 150 g Pasta (tiburones)
  • 2 ud. Cebolla
  • 100 ml Aceite
  • 400 g Salsa de tomate (especiada)
  • 1 cdita. Comino
  • 1 cdita. Sal, pimienta