Paçoca de cacahuete sin gluten, servida en forma de bolitas Paçoca casera (sin gluten) Huevos a la escocesa con boniato, acompañados de huevos rebozados y carne Huevos a la escocesa con boniato Crema de puerros y patata con nata servida Crema de Puerros y Patata (Vichyssoise Caliente) Helado de macadamia y praliné servido Helado de macadamia y praliné (estilo Häagen-Dazs) Focaccia de pesto y tomates secos servida Focaccia de pesto y tomates secos Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur Paçoca de cacahuete sin gluten, servida en forma de bolitas Paçoca casera (sin gluten) Huevos a la escocesa con boniato, acompañados de huevos rebozados y carne Huevos a la escocesa con boniato Crema de puerros y patata con nata servida Crema de Puerros y Patata (Vichyssoise Caliente) Helado de macadamia y praliné servido Helado de macadamia y praliné (estilo Häagen-Dazs) Focaccia de pesto y tomates secos servida Focaccia de pesto y tomates secos Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur
Hamburguesa de pollo tres quesos con pollo a la parrilla y extra de queso
Hamburguesa de pollo con queso cremosa y rica en casa

Hamburguesa de pollo tres quesos

Autor: Flavelo
Recetas Platos Principales Platos Rápidos
El concepto 'Tres Quesos' no solo funciona en la pizza. El cheddar aporta la base grasa, fundente y el color. La mozzarella es responsable de la textura elástica (el famoso efecto 'cheese pull'). Y el parmesano actúa como especia: su estructura cristalina y salada da un golpe de sabor intenso. Esta hamburguesa es la favorita absoluta de los amantes del queso.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 35 min
🍽️ Raciones 4 raciones
🔥 Calorías 820 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Sartén grill
  • Rallador
  • Tapa

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Cocina las pechugas de pollo sazonadas. Cuando les des la vuelta, pon el cheddar encima para que se funda.

Consejo: El calor de la carne calienta el queso desde abajo.
2 ✓

Mezcla la mozzarella rallada y el parmesano. Espolvoréalo sobre el pollo con cheddar aún caliente y tapa durante 1 minuto.

Consejo: Los quesos con diferentes puntos de fusión se unen así en una masa cremosa.
3 ✓

Tuesta el pan, úntalo con mayonesa. Monta la hamburguesa.

Consejo: La carne con queso es la estrella de la hamburguesa, las verduras son solo acompañantes.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Cómo consigo que se fundan los tres quesos?
Funde el cheddar sobre la carne, y espolvorea la mezcla de mozzarella y parmesano por encima, o ponlos sobre el pan y tuéstalo así.

Ingredientes

  • 500 g filete de pechuga de pollo
  • 4 ud. pan de hamburguesa
  • 4 loncha queso cheddar
  • 100 g queso mozzarella
  • 50 g queso parmesano (rallado)
  • 4 hoja lechuga
  • 1 ud. tomate
  • 1 ud. cebolla morada
  • 4 cda. mayonesa
  • 1 cdita. ajo en polvo
  • 1 cdita. sal
  • 1 cdita. pimienta negra
  • 2 cda. aceite de oliva