Batido de kéfir con arándanos y plátano

El salvador de las mañanas con prisa, que aporta más que un simple batido. La flora viva del kéfir apoya la digestión, el plátano da energía y el arándano está lleno de antioxidantes. Refrescante, ácido y dulce a la vez.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
Tiempo total 10 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 210 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Batidora de vaso
  • Vasos

Información sobre alérgenos

⚠️ Lácteos

Instrucciones

1

Pon el plátano, la miel, el zumo de limón y la mitad de los arándanos en la batidora. Vierte un poco de kéfir.

Consejo: Con poco líquido es más fácil triturar las frutas hasta que queden finas, sin trozos.
2

Tritura hasta que esté suave, luego añade el resto del kéfir y mezcla.

Consejo: No batas el kéfir demasiado tiempo a alta velocidad, porque se puede romper la textura.
3

Mezcla a mano los arándanos enteros restantes en la bebida lista.

Consejo: Los trozos de fruta para morder dan una textura interesante a la bebida.
4

Consume inmediatamente, mientras está fresco y frío.

Consejo: Si lo dejas reposar, puede oscurecerse por el plátano y el sabor puede cambiar.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar fruta congelada?
Sí, así la bebida quedará más cremosa y fría que si usaras hielo.
El kéfir está muy ácido, ¿qué hago?
Usa plátano más maduro (con pintitas marrones) o un poco más de miel.

Ingredientes

  • 500 ml Kéfir
  • 1 ud. Plátano maduro
  • 100 g Arándanos (frescos o congelados)
  • 1 cda. Miel
  • 1 cdita. Zumo de limón