Cakwe, palitos de masa frita dorada bañados en chocolate negro Cakwe con chocolate Sándwich de pita relleno con pollo a la parrilla y verduras frescas Sándwich de pita (relleno) Leche caliente con caramelo y canela recién servida Leche caliente con caramelo y canela Rodajas de pepino encurtido servidas en tarro Rodajas de pepino encurtido Cupcakes de arándanos servidos Cupcakes de arándanos Churros rellenos de crema de chocolate, dorados y crujientes Churros rellenos de chocolate Fasolada espesada con patata, servida en una rica sopa de alubias con orégano fresco Fasolada espesada con patata Tarta de plátano y cacahuete decorada con chocolate y avellanas Tarta de plátano y cacahuete con ganache de chocolate Pizza hawaiana con jamón y piña Pizza Hawaii Pizza estilo Costa Rica con chorizo y quesos locales Pizza Costarricense Mandazi frito dorado servido Mandazi Pampushky – bollos de ajo ucranianos Pampushky Hamburguesa de remolacha con verduras frescas Hamburguesa de remolacha Quiche de champiñones y espinacas recién horneada Quiche de champiñones y espinacas Cupcakes de vainilla sin azúcar recién horneados Cupcakes de vainilla sin azúcar Omusubi de atún y mayonesa con alga nori y sésamo Omusubi de atún con mayonesa Raita de guisantes servida, decorada con menta fresca y guisantes Raita de guisantes Gyros en pita servido con verduras frescas y salsa tzatziki Gyros casero en pan de pita Ossobuco al tomillo en salsa con gremolata Ossobuco al tomillo Macarons de chocolate y menta emplatados Macarons de chocolate y menta Cakwe, palitos de masa frita dorada bañados en chocolate negro Cakwe con chocolate Sándwich de pita relleno con pollo a la parrilla y verduras frescas Sándwich de pita (relleno) Leche caliente con caramelo y canela recién servida Leche caliente con caramelo y canela Rodajas de pepino encurtido servidas en tarro Rodajas de pepino encurtido Cupcakes de arándanos servidos Cupcakes de arándanos Churros rellenos de crema de chocolate, dorados y crujientes Churros rellenos de chocolate Fasolada espesada con patata, servida en una rica sopa de alubias con orégano fresco Fasolada espesada con patata Tarta de plátano y cacahuete decorada con chocolate y avellanas Tarta de plátano y cacahuete con ganache de chocolate Pizza hawaiana con jamón y piña Pizza Hawaii Pizza estilo Costa Rica con chorizo y quesos locales Pizza Costarricense Mandazi frito dorado servido Mandazi Pampushky – bollos de ajo ucranianos Pampushky Hamburguesa de remolacha con verduras frescas Hamburguesa de remolacha Quiche de champiñones y espinacas recién horneada Quiche de champiñones y espinacas Cupcakes de vainilla sin azúcar recién horneados Cupcakes de vainilla sin azúcar Omusubi de atún y mayonesa con alga nori y sésamo Omusubi de atún con mayonesa Raita de guisantes servida, decorada con menta fresca y guisantes Raita de guisantes Gyros en pita servido con verduras frescas y salsa tzatziki Gyros casero en pan de pita Ossobuco al tomillo en salsa con gremolata Ossobuco al tomillo Macarons de chocolate y menta emplatados Macarons de chocolate y menta
Batido de chocolate servido en vaso
Batido de chocolate cremoso y rico para cualquier ocasión

Batido de chocolate intenso

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El secreto del milkshake de chocolate perfecto está en las capas de diferentes texturas y tipos de chocolate. No nos conformamos con cacao en polvo: usamos chocolate fundido real para la profundidad, cacao para la intensidad y hielo para una textura refrescante y cremosa. Esta bebida trae el auténtico ambiente de diner americano a tu cocina.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
🍳 Tiempo de cocción 5 min
⌛ Tiempo total 15 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 380 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Cazo pequeño y bol metálico (para baño maría)
  • Batidora de vaso
  • Espátula
  • Vasos altos

Información sobre alérgenos

⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Trocea el chocolate negro en un bol resistente al calor y fúndelo al baño maría.

Consejo: Cuidado que el fondo del bol no toque el agua caliente y que no entre vapor en el chocolate, o se estropeará. (Básicos de atemperado de chocolate).
2 ✓

Añade al chocolate fundido el cacao en polvo, la miel y una pizca de sal, y mezcla hasta que esté suave.

Consejo: La sal actúa como potenciador de sabor: suprime el amargor y hace que lo dulce parezca más intenso. (Contraste de sabores).
3 ✓

Pon en la batidora la leche fría, la nata y los hielos, y ponla en marcha.

Consejo: Bate primero los líquidos con el hielo para que la máquina trabaje mejor.
4 ✓

Con el motor en marcha, vierte la mezcla de chocolate caliente en hilo.

Consejo: El movimiento continuo evita que el chocolate se solidifique en trozos en la leche fría.
5 ✓

Bate hasta obtener una bebida totalmente homogénea y espumosa.

Consejo: No batas demasiado tiempo, o el calor del motor derretirá el hielo y el batido quedará aguado.
6 ✓

Sirve en vasos y tómalo de inmediato.

Consejo: Puedes decorar con nata extra o virutas de chocolate.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se ha hecho grumos el chocolate en la leche?
Si el chocolate caliente toca de golpe la leche helada, puede solidificarse al instante. Viértelo en hilo fino con la batidora en marcha.
¿Puedo usar chocolate con leche?
Sí, pero reduce la cantidad de miel, porque el chocolate con leche es mucho más dulce.

Ingredientes

  • 300 ml Leche fría
  • 50 ml Nata líquida (para montar)
  • 50 g Chocolate negro de calidad (mín. 60%)
  • 1 cda. Cacao en polvo sin azúcar
  • 20 g Miel
  • 1 pizca Sal
  • 6 ud. Cubitos de hielo