Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces Empanadillas prebióticas de requesón y verduras, con verduras frescas y requesón Empanadillas prebióticas de requesón y verduras Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces Empanadillas prebióticas de requesón y verduras, con verduras frescas y requesón Empanadillas prebióticas de requesón y verduras
Manzanas rojas y verdes frescas sobre tabla, cortadas y enteras, con zumo
Manzana fresca: fruta rica en vitaminas para el día a día

Manzana: Símbolo de salud y pilar de la nutrición diaria

Ingredientes Frutas

Descripción

La manzana es una de las frutas más conocidas y consumidas del mundo. En nuestra cultura tiene una importancia capital, no solo por su excelente sabor, sino por sus beneficios para la salud. El dicho "una manzana al día mantiene al médico en la lejanía" tiene su razón de ser.

Beneficios de la manzana

La manzana no solo es deliciosa, sino también una fruta fácil de digerir, baja en calorías y rica en nutrientes. Su consumo regular contribuye a la salud cardiovascular, mejora la digestión y refuerza el sistema inmunitario.

  • Rica en vitamina C, que apoya las defensas.
  • Alto contenido en fibra, especialmente pectina.
  • Contiene antioxidantes naturales (como flavonoides).
  • Ayuda a la digestión y al equilibrio de la flora intestinal.

Variedades de manzana y características

Existen innumerables variedades de manzana, cada una con un sabor y uso diferente:

  • Jonatán: ácida, jugosa, ideal para hornear.
  • Golden: dulce, piel amarilla, recomendada para consumo en fresco.
  • Idared: piel roja, crujiente, excelente para ensaladas.
  • Granny Smith: verde, sabor ácido, ideal para batidos y refrescos.

Usos en la cocina

La manzana es un ingrediente muy versátil. Perfecta para comer cruda, pero combina de maravilla en diversos platos:

  • En repostería: tarta de manzana, strudel, crumble.
  • En ensaladas: ensaladas verdes o mezclada con zanahoria.
  • Mermeladas y compotas: excelente para cocer y conservar.
  • Como bebida refrescante en forma de zumo de manzana o smoothie.

La manzana es una fruta disponible todo el año, de larga conservación y extremadamente versátil, que se ha ganado a pulso ser el símbolo de la alimentación saludable.

Recetas con este ingrediente

Tenga servido con manzana de elefante y pollo, decorado con cilantro fresco Platos Principales

Tenga con manzana de elefante
Adobo de cerdo, servido junto a arroz y cilantro fresco Platos Principales

Adobo de cerdo filipino
Shogayaki con manzana, servido con pollo y manzana, con aderezo de salsa de soja Platos Principales

Shogayaki con manzana
Adobo de garbanzos servido con cilantro fresco Platos Principales

Adobo de garbanzos
Lomo saltado peruano humeante Platos Principales

Lomo saltado (con soja sin gluten)
Adobo con huevo servido, pollo y huevo unidos como un plato delicioso. Platos Principales

Adobo de pollo con huevo