Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Bao bun de cerdo y piña servido Bao bun de cerdo y piña Pan de Viena recién horneado Pan de Viena Ciabatta pan italiano recién horneado Ciabatta Macarons de chocolate y licor de mora emplatados Macarons de chocolate al licor de mora Salsa de coco y lima al curry servida en cuenco Salsa de coco y lima al curry
Zumo de apio en vaso alto, decorado con ramas de apio y fruta
Bebida detox hidratante y llena de minerales naturales

Zumo de apio detox

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El zumo de apio es la estrella del mundo wellness. Aunque no hace milagros, es imbatible en hidratación: rico en electrolitos naturales (sodio, potasio), hidrata mejor que el agua sola. El pepino y la manzana suavizan el sabor terroso, a veces invasivo, del apio.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Raciones 1 raciones
🔥 Calorías 85 kcal
🌍 Cocina Moderna (Health)

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Licuadora o extractor de prensado en frío (cold press)

Información sobre alérgenos

⚠️ Apio

Instrucciones

1 ✓

Lava bien las verduras. Corta los extremos del apio. Trocea todo para que quepa por la boca de la licuadora.

Consejo: Usa verduras frías (de la nevera), porque el licuado puede generar algo de calor y el zumo de verdura tibio no es agradable.
2 ✓

Licúa el apio, el pepino, la manzana y el jengibre alternándolos.

Consejo: Alternar ingredientes ayuda a que la manzana, más dura, 'empuje' las fibras del apio a través de la máquina.
3 ✓

Mezcla con el zumo de limón y bébelo de inmediato.

Consejo: La vitamina C del limón ralentiza la oxidación y refresca el sabor.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Cuánto tiempo se puede guardar?
Nada. Tras el licuado, la oxidación empieza a degradar vitaminas y sabor inmediatamente. ¡Bébelo en menos de 15 minutos!

Ingredientes

  • 4 ramas Apio
  • 1 ud. Pepino (tipo holandés o pepino español)
  • 1 ud. Manzana verde (ej. Granny Smith)
  • 1 cda. Zumo de limón
  • 1 trozo Jengibre (aprox 2 cm)