Wrap Club Sándwich

La versión moderna y portátil del clásico Club Sandwich de pisos. La clave es la combinación 'BLT' (Bacon, Lechuga, Tomate) y pollo. En la tortilla, todos los sabores se unen y no se desmonta como la versión original de pan tostado.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 30 min
🍽️ Raciones 4 raciones
🔥 Calorías 520 kcal
🌍 Cocina Americana / Moderna

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Sartén
  • Palillos

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1

Fríe el bacon hasta que esté crujiente. Corta el pollo en tiras (si está crudo, fríelo en la grasa del bacon).

Consejo: La grasa del bacon da un sabor extra al pollo.
2

Calienta las tortillas una a una (10 seg por lado).

Consejo: Esto 'activa' la grasa de la masa y la hace flexible.
3

Unta el centro con mayonesa. Pon en capas: lechuga, pollo, bacon, tomate, queso. Salpimenta.

Consejo: El orden importa: la lechuga protege la masa de empaparse, el queso se funde con el calor de la carne.
4

Dobla la parte inferior, luego los lados y enrolla apretando.

5

Corta por la mitad en diagonal, sujeta con palillos.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se rompe la tortilla al enrollar?
Porque está fría y seca. ¡Caliéntala siempre unos segundos en la sartén antes de rellenar para que sea elástica!

Ingredientes

  • 4 ud. Tortillas de trigo grandes
  • 200 g Pechuga de pollo (asada o cocida)
  • 8 lonchas Bacon
  • 2 ud. Tomate
  • 4 hojas Lechuga iceberg
  • 4 lonchas Queso Cheddar o Edam
  • 4 cda. Mayonesa
  • 1 pizca Sal y pimienta