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Té con ron servido en vaso de cristal
Té con ron aromático y reconfortante con limón y miel

Té con ron al estilo clásico

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
Una versión casera y sofisticada del clásico 'Jägertee'. En esta bebida caliente, parte del alcohol del ron se evapora, pero permanece su aroma característico a melaza, que combina a la perfección con las notas profundas y tánicas del té negro. El limón y la miel no solo aportan sabor, sino que equilibran la intensidad de la bebida.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 5 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Raciones 1 raciones
🔥 Calorías 160 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Hervidor de agua: Para obtener agua a la temperatura adecuada.
  • Tetera o jarra resistente al calor: Para infusionar el té.
  • Taza: Para servir.

Información sobre alérgenos

⚠️ Miel

Instrucciones

1 ✓

Lleva el agua a ebullición y déjala reposar medio minuto antes de verterla sobre el té. Infusiona exactamente durante 5 minutos, hasta que el agua adquiera un tono marrón rojizo oscuro.

Consejo: El agua hirviendo puede quemar las hojas de té. Con este breve reposo conseguirás la temperatura ideal de unos 95 °C.
2 ✓

Si utilizas piel de naranja o clavo, añádelos ahora al té caliente para que el calor libere sus aceites esenciales.

Consejo: Los compuestos aromáticos de las especias se liberan y disuelven en el agua por efecto del calor (extracción).
3 ✓

Cuela el té (o retira la bolsita) e incorpora inmediatamente la miel, removiendo hasta que se disuelva por completo.

Consejo: La viscosidad de la miel disminuye en el líquido caliente, facilitando su mezcla.
4 ✓

Añade el ron y el zumo de limón. En este punto ya no debes hervirlo, solo remover para integrar.

Consejo: Si lo hirvieras, tanto el alcohol como la vitamina C del limón se evaporarían o degradarían.
5 ✓

Sírvelo muy caliente en una taza de pared gruesa, decorado con la rodaja de limón.

Consejo: Al probarlo, busca el equilibrio: el triángulo de acidez (limón), dulzor (miel) y amargor (té/alcohol).

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué me ha quedado amargo el té?
Probablemente has dejado las hojas en remojo demasiado tiempo o el agua estaba demasiado caliente, lo que ha liberado los taninos.
¿Qué ron debo usar?
El ron añejo o el ron negro aportan el sabor más completo; el ron blanco tiene menos carácter para esta bebida.

Ingredientes

  • 2 cdita. Té negro (en hojas o bolsita)
  • 200 ml Agua
  • 50 ml Ron añejo
  • 2 cda. Miel
  • 10 ml Zumo de limón recién exprimido
  • 1 ud. Rodaja de limón
  • 1 pizca Piel de naranja (opcional)
  • 1 ud. Clavo de olor (opcional)