- ¿Cómo corto la tarta por la mitad?
- Usa un cuchillo de pan largo y dentado, o un hilo fuerte.
Tarta cremosa de coco
El sueño de los amantes del coco: masa de coco, crema de coco y decoración de coco. El uso de leche de coco en la masa y la crema garantiza una experiencia de sabor intensa.
Ingredientes
200
g
Harina de trigo
150
g
Azúcar blanco
100
g
Coco rallado
150
g
Mantequilla (blanda)
3
ud.
Huevos
300
ml
Nata para montar
1
sobre
Levadura química
200
ml
Leche de coco
100
g
Azúcar glas
1
cdita.
Extracto de vainilla
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Equipamiento necesario
- Varillas: Para la crema.
- Molde: Para hornear.
Información sobre alérgenos
Gluten
Lácteos
Huevo
Instrucciones
1
✓
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina el molde.
Consejo: Básico.
2
✓
Bate la mantequilla con el azúcar, añade los huevos.
Consejo: Aireado.
3
✓
Añade la harina, la levadura y el coco rallado, y aligera con la leche de coco.
Consejo: La grasa de la leche de coco la hace jugosa.
4
✓
Hornea 35-40 minutos. Deja enfriar totalmente.
Consejo: Solo se puede cortar fría.
5
✓
Corta la tarta en dos discos horizontalmente.
Consejo: Cuidado, por el coco puede desmigarse.
6
✓
Monta la nata con el azúcar glas y la vainilla. Rellena la tarta y cúbrela por fuera.
Consejo: Paraíso de coco.
7
✓
Espolvorea con coco rallado.
Consejo: Decoración.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Ingredientes
- 200 g Harina de trigo
- 150 g Azúcar blanco
- 100 g Coco rallado
- 150 g Mantequilla (blanda)
- 3 ud. Huevos
- 300 ml Nata para montar
- 1 sobre Levadura química
- 200 ml Leche de coco
- 100 g Azúcar glas
- 1 cdita. Extracto de vainilla