Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Strudel de miel servido
Dulce y pegajoso strudel de miel con nueces tostadas entre capas

Strudel crujiente de miel y nueces

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
Un strudel que recuerda al baklava pero con alma húngara. La miel no solo endulza, carameliza entre las capas uniendo nueces y masa crujiente. Es un 'snack' dulce perfecto para acompañar un vino.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 30 min
⌛ Tiempo total 50 min
🍽️ Raciones 6 raciones
🔥 Calorías 290 kcal
🌍 Cocina Húngara

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Bandeja
  • Pincel
  • Paño húmedo

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Frutos de cáscara
⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Precalienta a 180 °C. Prepara bandeja con papel.

Consejo: La miel que se salga se pegará, el papel salva la bandeja.
2 ✓

Extiende hoja de masa, pincela mantequilla. Espolvorea pan rallado y nueces. Hila un poco de miel.

Consejo: ¡No empapes de miel! Con el calor se extenderá sola.
3 ✓

Pon otra hoja encima y repite (mantequilla, pan, nuez, miel). Haz 3-4 capas.

Consejo: El laminado da el crujido.
4 ✓

Enrolla apretado. Pon en bandeja, pincela bien con mantequilla por fuera.

Consejo: La grasa exterior evita que se seque como papel.
5 ✓

Hornea 25-30 minutos hasta dorar. Enfría antes de cortar.

Consejo: Caliente la miel quema.

Preguntas frecuentes sobre la receta

La miel se puso dura.
La miel carameliza y se vuelve caramelo duro si se hornea mucho. La masa la protege, pero vigila el tiempo.

Ingredientes

  • 1 paquete Masa filo o Brick (6-8 hojas)
  • 150 g Miel (líquida)
  • 200 g Nueces molidas
  • 50 g Pan rallado (tostado)
  • 100 g Mantequilla (derretida)