Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Sidra seca inglesa servida fresca
Clásica sidra seca inglesa como refresco de verano

Sidra seca al estilo inglés

Autor: Flavelo
Recetas Platos Rápidos Bebidas
Los británicos, grandes maestros de la sidra, valoran mucho la sequedad (dryness) de esta bebida. Esta receta no oculta, sino que complementa el sabor astringente de la sidra seca con la acidez de los cítricos y el frescor de la menta. Elegante como el té de la tarde, pero mucho más refrescante.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 130 kcal
🌍 Cocina Británica

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Vaso mezclador grande o jarra
  • Cuchara de bar

Información sobre alérgenos

⚠️ Sulfitos

Instrucciones

1 ✓

Pon la miel y el zumo de limón en el fondo de los vasos y mézclalo con un chorrito de sidra hasta que la miel se disuelva.

Consejo: La miel se disuelve con dificultad y se endurece en el alcohol frío, por eso es necesario diluirla primero con el zumo de limón ácido (o un poco de agua tibia).
2 ✓

Corta la manzana en rodajas finas o en gajos. Ponla en el vaso junto con el hielo.

Consejo: La manzana verde ácida (con alto contenido de ácido málico) combina mejor con la sidra seca que las manzanas rojas dulces.
3 ✓

Rellena con el resto de la sidra, añade la menta y remueve suavemente.

Consejo: No machaques demasiado la menta, ya que podrían liberarse sustancias amargas del tallo. Usa solo las hojas aromáticas.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Ha quedado demasiado ácida.
La sidra seca contiene poco azúcar por naturaleza. Si no te convence, utiliza una sidra 'sweet' o 'medium', o añade un poco más de miel.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra seca (Dry cider)
  • 1 ud. Manzana verde (p. ej. Granny Smith)
  • 0.5 ud. Zumo de limón
  • 1 cda. Miel líquida
  • 1 puñado Menta fresca
  • 10 ud. Cubitos de hielo