Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur Poké con salsa tahini, verduras frescas y base de arroz, decorado con cilantro. Poké bowl con salsa tahini Dumplings de arándanos servidos Dumplings de arándanos (Blueberry grunt) Croissants de pera servidos Croissants de pera y mascarpone Arroz con rábano servido Arroz con rábano daikon Curry verde tailandés con pollo y arroz servido Curry verde tailandés con pollo y arroz Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Pempek kulit, surtido de pescado con piel de pescado, frito y crujiente Pempek kulit (buñuelos de pescado indonesios) Loukoumades con miel y nueces, buñuelos dorados en plato, bañados en miel y espolvoreados con nuez Loukoumades con miel y nueces Katsudon de pollo al curry con verduras y cilantro fresco Katsudon de pollo al curry con verduras Tabulé con ajo servido con verduras frescas y bulgur Tabulé con un toque de ajo Knödel de vainilla dulce alemán con salsa de vainilla y migas Knödel de vainilla Bao bun dulce con guirlache y miel servido Bao bun dulce con guirlache y miel Postre de cannoli de piña y coco servido Cannoli de piña y coco Col de Milán encurtida picante en tarro de vidrio Col de Milán encurtida picante Pechuga de pavo asada y jugosa Pechuga de pavo asada Quiche de calabaza Hokkaido, relleno de huevo y perejil fresco Quiche de calabaza Hokkaido Moussaka con queso, berenjena, carne picada y capa de yogur Moussaka con queso Flan clásico tembloroso en un plato blanco con caramelo Flan de huevo Sambar de coco decorado con cilantro fresco Sambar de coco estilo arachuvitta Ensalada de zanahoria prebiótica servida con yogur, zanahoria rallada y perejil fresco Ensalada de zanahoria con yogur Poké con salsa tahini, verduras frescas y base de arroz, decorado con cilantro. Poké bowl con salsa tahini Dumplings de arándanos servidos Dumplings de arándanos (Blueberry grunt) Croissants de pera servidos Croissants de pera y mascarpone Arroz con rábano servido Arroz con rábano daikon Curry verde tailandés con pollo y arroz servido Curry verde tailandés con pollo y arroz
Pizza con Cipolla con cebolla y mozzarella
Sencilla pizza italiana con cebolla roja y salsa de tomate

Pizza con Cipolla

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Platos Principales
La cebolla es el tesoro de la cocina humilde. Con el calor, los compuestos de azufre picantes se descomponen y el contenido de azúcar se carameliza, aportando un dulzor y una profundidad increíbles al plato. Esta pizza demuestra que con el ingrediente más sencillo se puede hacer un plato regio. En la patria de la 'Cipolla di Tropea' (famosa cebolla roja dulce) es una auténtica exquisitez.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 30 min
🍽️ Raciones 2 raciones
🔥 Calorías 680 kcal
🌍 Cocina Italiana

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Bandeja de horno
  • Mandolina o cuchillo afilado
  • Sartén (opcional para prefreír)

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 220 °C. Corta la cebolla en aros muy finos.

Consejo: Las rodajas finas se caramelizan más rápido y quedan más crujientes.
2 ✓

Estira la masa, úntala con la salsa de tomate, salpimienta.

Consejo: La acidez del tomate y el dulzor de la cebolla son una pareja clásica.
3 ✓

Distribuye los aros de cebolla uniformemente.

Consejo: Pon cebolla DEBAJO y ENCIMA del queso. La de abajo se cuece al vapor, la de arriba se dora.
4 ✓

Espolvorea con la mozzarella, rocía con aceite. Hornea durante 12-15 minutos.

Consejo: El aceite ayuda a que la cebolla se dore.
5 ✓

Saca, espolvorea con albahaca y sirve.

Consejo: ¡El olor a cebolla asada llenará la cocina!

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿No queda cruda la cebolla?
Si la cortas muy fina, se asará. Si te gustan los aros más gruesos, merece la pena pocharla un poco en aceite antes de ponerla en la pizza.
¿Cebolla morada o cebolla normal?
La morada es más dulce y decorativa, la normal tiene más carácter. ¡Ambas son buenas!

Ingredientes

  • 300 g Masa de pizza
  • 150 ml Salsa de tomate
  • 150 g Queso Mozzarella
  • 2 ud. Cebolla morada o cebolla
  • 10 hojas Albahaca fresca
  • 2 cda. Aceite de oliva
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta