Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Café helado con canela decorado con nata montada y canela
Café frío refrescante con un toque especiado de canela

Café helado con canela

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
Más que un café frío, es un postre bebible. La canela no solo da sabor, también engaña al paladar pareciendo dulce, así que necesitas menos azúcar. El truco es mezclar la especia en caliente para despertar sus aceites.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Raciones 1 raciones
🔥 Calorías 130 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Vaso alto
  • Cafetera espresso

Información sobre alérgenos

⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Haz el café y mezcla al momento el azúcar y la canela.

Consejo: En caliente la canela 'se abre' y el azúcar se disuelve.
2 ✓

Llena el vaso de hielo y echa la leche fría.

Consejo: Preparar el hielo y la leche evita que el café caliente derrita el hielo de golpe y agüe la bebida.
3 ✓

Vierte el café especiado sobre la leche despacio.

Consejo: Si lo echas con cuidado, quedará en capas (efecto jaspeado) muy visual.
4 ✓

Corona con nata y más canela.

Consejo: La grasa de la nata enriquece la experiencia y equilibra la acidez del café.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué flota la canela?
El polvo de canela repele el agua (hidrófobo). Mézclalo siempre primero en el café caliente.

Ingredientes

  • 50 ml Espresso reciente
  • 200 ml Leche fría
  • 5 ud. Cubitos de hielo
  • 1 cdita. Azúcar (opcional)
  • 1 pizca Canela molida (más extra para decorar)
  • 50 g Nata montada (opcional)