Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Bizcocho Bundt de limón y vainilla suave y dorado
Refrescante y sabroso bizcocho de limón con notas de vainilla

Bizcocho bundt de limón y vainilla

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
El matrimonio de la vainilla y el limón es una de las combinaciones más refinadas de la repostería. El aroma dulce y floral de la vainilla suaviza la acidez punzante del limón, creando un sabor armonioso y reconfortante. Este bizcocho pertenece a la familia de los 'pasteles de mantequilla', siendo más denso y rico que un bizcocho genovés tradicional.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 40 min
⌛ Tiempo total 1 h 10 min
🍽️ Raciones 8 raciones
🔥 Calorías 325 kcal
🌍 Cocina Húngara

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Molde para Bundt Cake
  • Batidora de varillas
  • Tamiz
  • Rejilla

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa el molde y enharínalo.

Consejo: Sé meticuloso, especialmente con el tubo central del molde.
2 ✓

Tamiza la harina, la levadura y la sal en un bol.

Consejo: El tamizado evita encontrar grumos amargos de levadura en el bizcocho.
3 ✓

Bate los huevos con el azúcar y el azúcar avainillado hasta que espumen, aumenten de volumen y aclaren su color.

Consejo: Esta es la base de la ligereza: la espuma de huevo sostendrá la masa.
4 ✓

Incorpora al batido la mantequilla tibia, la leche, el zumo y la ralladura.

Consejo: Viértelo en hilo mientras bates para no bajar la espuma.
5 ✓

Integra la mezcla de harina con movimientos envolventes.

Consejo: Con cuidado pero con decisión, hasta que no veas harina.
6 ✓

Hornea 35-40 minutos. ¡Prueba del palillo obligatoria!

Consejo: Si el palillo sale limpio, está listo. No lo seques horneando de más.
7 ✓

Enfría en el molde 10 minutos y desmolda sobre rejilla.

Consejo: El bizcocho tibio libera mejor el exceso de humedad.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué sabe poco a vainilla?
En lugar de azúcar avainillado, usa pasta o extracto de vainilla para un sabor más intenso.

Ingredientes

  • 250 g Harina de trigo (repostería)
  • 150 g Azúcar blanco
  • 3 ud. Huevos
  • 100 g Mantequilla derretida (tibia)
  • 100 ml Leche
  • 50 ml Zumo de limón
  • 1 ud. Ralladura de limón
  • 1 paquete Azúcar avainillado
  • 1 paquete Levadura química
  • 1 pizca Sal