Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas Kısır con pasta de tomate servido con perejil fresco Kısır con pasta de tomate Salchichas asadas con pepinillos y pan Salchichas asadas con pepinillos Chirashi con huevas de pescado, aguacate fresco, pepino y tiras de nori Chirashi con huevas de pescado Relleno de requesón y puerro prebiótico servido con textura cremosa, cebolleta fresca Relleno de requesón y puerro Hamburguesa vegana con queso y verduras frescas Hamburguesa vegana con queso Donburi de cerdo con Onsen Tamago, con cilantro fresco Donburi de cerdo con onsen tamago Crumpets con aguacate, pastelitos dorados y suaves Crumpets con aguacate Japchae con aceite de sésamo, fideos de batata y verduras Japchae al aceite de sésamo Pan dulce nepalí Kakro recién hecho Kakro Baozi chinos al vapor rellenos Baozi Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava cake con vainilla Kimchi jeon, tortita coreana de kimchi frita hasta quedar dorada y crujiente Kimchi jeon Bebida de kéfir con arándanos y plátano en vasos, textura cremosa clara con arándanos encima Batido de kéfir con arándanos y plátano Bánh bao con cerdo, servido con cilantro fresco Bánh bao relleno de cerdo Ramen de ternera servido Ramen de ternera Pierogi de carne servidos con cebolla frita Pierogi de Carne Alcachofas encurtidas en agridulce en tarro Alcachofas en agridulce Castañas de agua encurtidas servidas Castañas de agua encurtidas Palak paneer al toque de limón, servido con cilantro fresco Palak paneer al toque de limón Gyoza dulce con relleno de mascarpone y matcha servida con chocolate fundido Gyoza dulce de matcha y fresas
Bundt cake de cacao servido
Esponjoso Bundt cake de cacao ideal para acompañar el café

Bundt Cake de cacao

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Dulces
El kuglof de cacao es el rey de las meriendas. En esta versión, aromatizamos toda la masa con cacao para lograr un sabor intenso y chocolatoso. La alta proporción de mantequilla y huevos garantiza esa textura rica y abriochada que tanto nos gusta en este formato.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 45 min
⌛ Tiempo total 1 h 5 min
🍽️ Raciones 10 raciones
🔥 Calorías 380 kcal
🌍 Cocina Húngara

Ingredientes

Equipamiento necesario

  • Molde de corona (Bundt)
  • Varillas
  • Tamiz

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Huevos
⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Engrasa y enharina el molde. Horno a 180 °C.

Consejo: ¡Asegúrate de llegar a todos los rincones del molde!
2 ✓

Tamiza juntos los secos: harina, cacao, levadura y sal.

Consejo: El cacao necesita tamizado sí o sí para evitar amargor concentrado en grumos.
3 ✓

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, añade los huevos uno a uno.

Consejo: Una base de mantequilla bien aireada es el secreto de la ligereza.
4 ✓

Alterna la mezcla de harina y la leche en la masa.

Consejo: Si echas toda la leche de golpe, la masa se cortará. La harina ayuda a ligar el líquido poco a poco.
5 ✓

Hornea 40-45 minutos hasta que el palillo salga limpio.

Consejo: Vigila el horno al final para no secarlo.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué quedó seco?
El cacao en polvo absorbe mucho líquido (como la harina). Si no ajustas la leche o te pasas de horno, se secará.
¿Puedo usar aceite?
Sí, con aceite queda más húmedo, con mantequilla más sabroso. Mitad y mitad es un buen truco.

Ingredientes

  • 250 g Harina de trigo
  • 150 g Azúcar blanco
  • 100 g Mantequilla (pomada)
  • 3 ud. Huevos
  • 100 ml Leche
  • 1 cdita. Levadura química
  • 30 g Cacao en polvo
  • 1 cdita. Extracto de vainilla
  • 1 pizca Sal
  • 10 g Mantequilla (para el molde)