- Ha quedado muy dulce, ¿qué hago?
- Añade más zumo de limón. La acidez (ácido cítrico) contrarresta el azúcar del licor y la limonada.
Blue Lagoon
Este cóctel es el maestro de la seducción visual. El licor Blue Curaçao, elaborado con cítricos laraha, aporta ese icónico color azul que evoca el agua de las lagunas tropicales. Aunque parece complicado, en realidad es un vodka-limonada mejorado, donde la clave es el equilibrio entre la acidez y el azúcar.
Ingredientes
40
ml
Vodka
20
ml
Licor Blue Curaçao
100
ml
Limonada (o Sprite)
Bastantes
ud.
Cubitos de hielo
1
rodaja
Limón para decorar
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Equipamiento necesario
- Vaso de tubo (Highball)
- Cuchara de bar
- Medidor
Instrucciones
1
✓
Llena el vaso completamente de hielo.
Consejo: Mucho hielo se derrite más despacio, así no agua la bebida, solo la mantiene fría.
2
✓
Vierte el vodka y el licor azul.
Consejo: El alcohol es menos denso que el agua, pero aquí se mezclará bien.
3
✓
Rellena con la limonada y remueve con la cuchara larga.
Consejo: Remover asegura que los sabores sean homogéneos.
4
✓
Decora con la rodaja de limón.
Consejo: Los aceites de la piel del limón preparan el paladar con su aroma.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Ingredientes
- 40 ml Vodka
- 20 ml Licor Blue Curaçao
- 100 ml Limonada (o Sprite)
- Bastantes ud. Cubitos de hielo
- 1 rodaja Limón para decorar