Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Somen con cebolleta, servido con verduras frescas y semillas de sésamo Somen con cebolleta Satsuma-age de pulpo servido como bocados dorados y crujientes Satsuma-age con pulpo Pé de moleque con azúcar, trozos de nuez crujientes en almíbar de caramelo Pé de moleque con nueces
Bloque de Queso Feta de oveja fresco en bol de cerámica
Queso Feta de oveja – Frescura mediterránea

Queso Feta de oveja: El clásico griego intenso y cremoso

Ingredientes Lácteos y Huevos

Descripción

El Queso Feta de oveja es un tesoro del Mediterráneo, un producto con denominación de origen que destaca por su carácter intenso, salino y ligeramente ácido. Elaborado tradicionalmente con leche de oveja (o una mezcla con cabra), este queso madurado en salmuera presenta una textura granulosa pero cremosa al paladar. Es el alma de la ensalada griega, pero su versatilidad va mucho más allá, aportando frescura y potencia a cualquier receta.

Nutricionalmente, es una fuente concentrada de calcio, fósforo y proteínas. Su contenido en grasa es moderado en comparación con otros quesos curados, y su sabor potente permite usar menos cantidad para lograr un gran impacto gustativo.

Bondades del Feta de oveja

  • Proteína de calidad: Esencial para la reparación muscular y la salud celular.
  • Perfil lipídico: Aporta grasas necesarias, siendo ideal en dietas equilibradas.
  • Minerales clave: Rico en calcio y magnesio para huesos fuertes.
  • Probióticos naturales: Su fermentación puede favorecer la salud intestinal.

Inspiración en la cocina

El Feta de oveja transforma lo simple en extraordinario. Desmenúzalo sobre ensaladas frescas, tostadas de aguacate o platos de pasta. Es resistente al calor, por lo que es fantástico horneado en bloque con tomates y orégano, o como relleno en pasteles de masa filo (Spanakopita).

Su acidez corta la grasa, haciéndolo perfecto para acompañar aceitunas, aceite de oliva virgen extra y verduras asadas.

Conservación

  • En nevera: Mantener refrigerado. Una vez abierto, lo ideal es conservarlo sumergido en su propia salmuera o en agua con sal para que no se seque, durando así varios días.
  • Congelación: Puede congelarse, aunque su textura se vuelve más quebradiza; útil para cocinar posteriormente.
  • Frescura: Consumir frío o atemperado, según el gusto.

El Queso Feta de oveja es un ingrediente auténtico, capaz de transportar tu paladar a las costas griegas con cada bocado.

Recetas con este ingrediente

Sztrapacska con queso de oveja y daditos de panceta crujiente Platos Principales

Sztrapacska (Ñoquis con queso de oveja y panceta)
Ensalada griega fresca con queso feta, aceitunas y tomates jugosos Ensaladas

Ensalada griega tradicional