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Fruta feijoa, piel verde y pulpa jugosa
Primer plano de la feijoa

Todo sobre la feijoa: Variedad, sabor y usos culinarios

Ingredientes Frutas

Descripción

La feijoa, conocida también como guayaba del Brasil, es una fruta tropical originaria de Sudamérica. Presenta una piel verde y rugosa, mientras que su interior esconde una pulpa jugosa, traslúcida y de sabor agridulce muy aromático. Es una fruta rica en vitaminas y minerales, aliados de la flora intestinal y el sistema inmune.

Además de ser deliciosa, la baya de feijoa es nutritiva. Sus antioxidantes contribuyen a combatir los radicales libres y apoyan la salud cardiovascular.

Usos culinarios de la feijoa

La forma más habitual de consumirla es en fresco, cortada por la mitad y comida con cuchara como un kiwi. También es excelente para preparar smoothies, zumos, ensaladas de frutas y postres. Su sabor exótico combina a la perfección con el mango o el coco.

Beneficios para la salud

Destaca por su alto contenido en vitamina C, clave para las defensas, y su aporte de fibra mejora la digestión. El potasio presente favorece la regulación de la presión arterial.

La feijoa en la cocina

Gracias a su perfil refrescante, es ideal para desayunos, mermeladas o compotas. También puede aportar un toque único en repostería, desde bizcochos hasta tartas frutales.

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