Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Xôi de maíz con salsa de coco y cilantro fresco Xôi de maíz Churros rellenos de crema de chocolate, dorados y crujientes Churros rellenos de chocolate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Nasi Goreng con tempeh, servido con ricas verduras y salsa de soja Nasi goreng con tempeh (Arroz frito) Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki Yakisoba con verduras, fideos salteados servidos con verduras coloridas Yakisoba con verduras Cornbread con maíz cortado en porciones, textura dorada y suave Cornbread con maíz Achari paneer tikka, trozos de paneer a la parrilla marinados en yogur especiado, servidos con cilantro fresco y limón Achari Paneer Tikka Pudin de tapioca al café, servido en vaso con una capa de café y caramelo Pudin de tapioca al café Soto ayam con lima, servido con lima fresca y huevo cocido Soto ayam con lima Pkhali de repollo servido con granada fresca Pkhali de repollo Mititei de cordero, carne jugosa frita en sartén con forma de salchicha, decorada con perejil fresco Mititei de cordero Oyakodon con maíz, servido con pollo a la parrilla y cilantro fresco Oyakodon con maíz Fungee servido con leche de coco y cilantro fresco Fungee con leche de coco Frikadeller servido con mostaza, plato crujiente y apetitoso Frikadeller con mostaza Frango xadrez light, servido con perejil fresco Frango xadrez light Bunny chow de garbanzos servido en pan, decorado con cilantro Bunny chow de garbanzos Yuca frita, trozos crujientes con salsa de aguacate y cilantro. Yuca frita con salsa de aguacate Xôi de maíz con salsa de coco y cilantro fresco Xôi de maíz Churros rellenos de crema de chocolate, dorados y crujientes Churros rellenos de chocolate Tofu rebozado con harina de garbanzos, trozos de tofu crujientes servidos con cilantro fresco Tofu rebozado con harina de garbanzos Nasi Goreng con tempeh, servido con ricas verduras y salsa de soja Nasi goreng con tempeh (Arroz frito) Tempeh sambal servido con salsa picante y decorado con cilantro fresco Tempeh sambal (Tempeh picante) Temaki con pepino, pescado fresco y decoración de sésamo Temaki con pepino Arroz con Tamagoyaki, huevo fresco, servido sobre arroz, decorado con sésamo Arroz con Tamagoyaki

Ingredientes

Sémola de maíz amarilla gruesa (polenta) en cuenco y esparcida

Sémola de maíz: La base de la polenta, los granos dorados
Cerezas de café maduras abiertas y enteras en un cuenco

Cereza de café: La fruta original del café que pocos conocen
Polvo de almidón de kuzu en cuenco y cuchara, con trozos de raíz

Kuzu en polvo: El almidón natural curativo de Asia
Semillas de cilantro en cuenco cerámico y cuchara rústica

Semillas de cilantro: La especia cítrica que alegra cualquier cocina
Germen de maíz en cuenco pequeño y esparcido sobre madera

Germen de maíz: La fuente de nutrientes rica en aceite
Aceite de maíz en botella, con granos y sémola de maíz

Aceite de maíz: El aceite versátil de alto punto de humo para el día a día
Proteína de cáñamo cruda en polvo en cuenco, junto a semillas

Proteína de cáñamo cruda en polvo: Fuerza vegetal en su forma más pura
Polvo de carragenano en frasco y cuchara sobre superficie clara

Carragenano: El espesante y gelificante natural de origen marino
Conos de lúpulo frescos sobre madera, algunos abiertos mostrando lupulina

Conos de lúpulo frescos: El oro verde de la cerveza y la medicina natural
Semillas de eneldo en cuchara de madera y cuenco, superficie rústica

Semillas de eneldo: La especia aromática y medicinal indispensable
Granos de cacao crudo sin fermentar y semillas en su forma natural

Granos de cacao crudo: La fuente auténtica del cacao en su forma más pura
Miel de tilo en tarro, con cuchara mielera y flores de tilo

Miel de tilo: El oro aromático nacido de la flor del tilo