Nuez de Barú – El superalimento de la sabana brasileña

Descripción

La nuez de Barú (Dipteryx alata) es tropical (Brasil). Dura, nutritiva, deliciosa. Rica en grasas sanas, proteínas, minerales.

Usada en dulces, snacks, ensaladas. Aceite cosmético.

Salud

Rica en antioxidantes y grasas sanas (corazón, cerebro). Digestiva.

Usos

  • Cruda: Snack nutritivo.
  • Aceite: Piel.
  • Dulces: Pasteles, bebidas.

Nota

Calórica, comer con moderación. Comprar de fuente fiable.

Manjar nutritivo para la dieta diaria.